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Gebackene Kartoffelschalen haben eine knusprige Außenschale, die mit einer Kombination aus Cheddar-Käse, Speck und Frühlingszwiebeln gefüllt ist. Diese Kartoffeln sind jedermanns beliebteste Vorspeise oder Beilage!

Bringen Sie Ihre Vorspeisen mit diesen köstlichen Schalen auf den Punkt und beobachten Sie, wie sie schnell verschwinden! Für klassischere Vorspeisen probieren Sie knusprige Zwiebelringe, Spinat-Artischocken-Dip oder köstlichen Cowboy-Kaviar.

Kartoffelschalen auf einem weißen Teller mit Ranch-Dip als Beilage.

Knusprige Kartoffelschalen

Diese hausgemachten Kartoffelschalen sind so einfach zuzubereiten und lassen sich ganz schnell für Ihr nächstes Abendessen oder Ihre nächste Party zubereiten. Bereiten Sie die perfekte Beilage mit all dem Geschmack zu und beobachten Sie, wie sie schneller verschwinden, als Sie sie zubereitet haben. Kartoffelschalen sind ein MUSS!

Servieren Sie diese Häute als lustige Vorspeise am Spieleabend oder genießen Sie sie als Beilage zu Ihrem Lieblingsfleisch. Die knusprige Außenseite ergibt eine schöne Schale, die sich leicht mit der Hand zum Dippen halten lässt oder zart genug ist, um sie mit einer Gabel durchzuschneiden. Diese Vorspeise ist eine der besten und so lecker!

Zutaten für hausgemachte Kartoffelschalen:

Rotbraune Kartoffeln sind bekanntermaßen dicker und halten diese Kartoffeln am besten zusammen. Sie lassen sich besser schneiden und aushöhlen. Füllen Sie Ihre Kartoffel mit allen Zutaten und backen Sie sie bis zur Perfektion!

  • Kartoffeln: Rotkartoffeln sind die besten, weil sie größer und größer sind
  • Olivenöl: Dadurch werden die Schalen der Kartoffeln umhüllt und die Außenseite wird knusprig.
  • Salz und Pfeffer: Der Geschmack!
  • Cheddar-Käse: Über die Ofenkartoffel streuen.
  • Speck: Stücke kochen und zerbröseln.
  • Grüne Zwiebeln: Hacken und oben hinzufügen.
  • Ranch oder Sauerrahm: Ideal zum Dippen oder Einfüllen der Kartoffelschalen.

So bereiten Sie eine klassische Vorspeise zu:

Diese Vorspeise oder Beilage ist eines der besten und einfachsten Rezepte für ein schnelles Gericht. Schneiden Sie jede Kartoffelschale ab und höhlen Sie sie sorgfältig aus. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zum Verdoppeln!

  1. Kartoffeln zubereiten: Kartoffeln waschen und schrubben. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Mit einer Gabel einstechen und eine Stunde lang oder bis sie weich sind backen. Oder kochen Sie jede Kartoffel 5 Minuten lang in der Mikrowelle. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen.
  2. Backen: Die Kartoffeln halbieren. Die Kartoffeln herauslöffeln und etwa 0,6 cm an den Seiten frei lassen. Die Kartoffeln mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. Salz und Pfeffer. Etwa 10 Minuten backen. Auf die andere Seite wenden und weitere 10 Minuten backen oder bis sie anfangen, goldbraun auszusehen.
  3. Herausnehmen und garnieren: Aus dem Ofen nehmen und den Käse hinzufügen. Für 2-3 Minuten wieder in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Speck, Frühlingszwiebeln und Lieblingszutaten belegen.

Der Prozess der Herstellung von Kartoffelschalen.

Toppings für Ofenkartoffelschalen:

Beladen Sie Ihre Kartoffelschalen mit all Ihren Lieblingszutaten! Machen Sie es einfach mit Käse und Speck oder gehen Sie bei einigen dieser Optionen aufs Ganze.

  • Klassisch: Speck, Käse und Zwiebeln sind immer die Favoriten.
  • Taco-Stil: Rinderhackfleisch mit Taco-Gewürz, Käse und garniert mit Koriander.
  • Süd: Pulled Pork mit Barbecuesauce.
  • Von Kindern zugelassen: Sloppy-Joe-Fleisch, Käse und gehacktes Brötchen als Krönung.
  • Würzige Häute: Jalapeño-Poppers sind eine scharfe Vorspeise mit einer lustigen Wendung.

Tipps zur Herstellung der besten Kartoffelschalen:

Hier sind einige schnelle und einfache Möglichkeiten, wie Sie selbstgemachte knusprige Kartoffelschalen leichter zubereiten können. Das werden die besten Vorspeisen, die Sie zubereiten!

  • Größe der Kartoffeln: Wenn möglich, wählen Sie am besten große Kartoffeln und Kartoffeln. Diese sind am stärksten und halten beim Backen am besten.
  • Cool: Lassen Sie die Kartoffeln vollständig abkühlen, bevor Sie sie anschneiden. Sie werden auseinanderfallen, wenn sie zu früh geschnitten werden.
  • Schneiden: Längs auf der Kartoffelschale einschneiden. Löffeln Sie vorsichtig das Innere der Kartoffel heraus. Lassen Sie etwa ¼ Zoll der Kartoffel übrig, um die Stabilität zu gewährleisten.
  • Weitere Rezepte! Bewahren Sie die ausgehöhlten Kartoffelteile für weitere Rezepte wie dieses Knoblauch-Ranch-Kartoffelpüree oder die Zubereitung von Kartoffelpüree auf.

Eine Kartoffelschale, die in Ranch-Sauce getaucht wird.

Weitere köstliche Vorspeisen:


  • Kartoffeln waschen und schrubben. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Mit einer Gabel einstechen und eine Stunde lang oder bis sie weich sind backen. Oder kochen Sie jede Kartoffel 5 Minuten lang in der Mikrowelle. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen.

  • Die Kartoffeln halbieren. Die Kartoffeln herauslöffeln und an den Seiten etwa einen Zentimeter frei lassen. Legen Sie die Kartoffeln auf einen Backblech Hautseite nach oben und Bürste mit Olivenöl. Salz und Pfeffer. Etwa 10 Minuten backen. Auf die andere Seite wenden und weitere 10 Minuten backen oder bis sie anfangen, goldbraun auszusehen.
  • Aus dem Ofen nehmen und den Käse hinzufügen. Für 2-3 Minuten wieder in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Speck, Frühlingszwiebeln und Lieblingszutaten belegen.



Dient: 8

Kalorien298kcal (15%)Kohlenhydrate20G (7%)Eiweiß11G (22 %)Fett19G (29 %)Gesättigte Fettsäuren9G (45 %)Cholesterin41mg (14 %)Natrium290mg (12 %)Kalium504mg (14 %)Faser1G (4%)Zucker1G (1%)Vitamin A283IU (6%)Vitamin C6mg (7%)Kalzium218mg (22 %)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Vorspeise, Beilage

Küche amerikanisch

Stichwort knusprige Kartoffelschalen, beladene Kartoffelschalen, Kartoffelschalen