Diese Website kann Affiliate-Links und Werbung enthalten, damit wir Ihnen Rezepte anbieten können. Lesen Sie meine Datenschutzbestimmungen.
Koriander-Limetten-Butter-Lachs ist in der Pfanne zart und flockig angebraten und hat obendrauf die unglaublichste Koriander-Limetten-Butter-Honig-Sauce!
Für weitere Koriander-Limetten-Rezepte sollten Sie unbedingt Folgendes zubereiten: Koriander-Limetten-Garnelen-Salat-Wraps, gegrilltes Honig-Limetten-Koriander-Hähnchen oder probieren Sie das cremige Koriander-Limetten-Hähnchen aus dem Slow Cooker.
In der Pfanne gebratener Lachs
Du kennst meine Liebe zum Lachs. Und man könnte meinen, dass ich es mittlerweile satt hätte, aber nein! Lachs hat einen großen Anteil an der Gewichtsabnahme meines 40-Pfund-Babys. Und endlich habe ich mein Ziel erreicht! Niemals in einer Million Jahren hätte ich gedacht, dass ich dieses letzte Gewicht durch das Baby verlieren könnte, aber es fühlt sich SO großartig an, hier zu sein. ICH LIEBE ESSEN!! Ich habe definitiv gelernt, dass ich immer noch die Lebensmittel essen kann, die ich liebe. Ich muss nur auf meinen Körper hören und darauf achten, wann ich mit dem Essen aufhören soll. Pünktlich zum Sommer habe ich es verloren und ich muss eigentlich keine Angst davor haben, in einen Badeanzug zu schlüpfen.
Ich muss meine Lieblingslachsrezepte ständig wechseln und mir neue Geschmackskombinationen einfallen lassen, ist mein Favorit. Koriander-Limette ist eine wundervolle Geschmackskombination, die auch meine Familie liebt. Dieser Lachs ist absolut perfekt geworden!
Wie bratet man Lachs in der Pfanne an?
In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Öl hinzufügen. Lachs salzen und pfeffern, mit der Hautseite nach oben legen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Ohne Wenden 6-7 Minuten kochen lassen, bis der Lachs einen schön braunen Rand hat. Den Lachs umdrehen und weitere 2 Minuten garen.
Wie macht man die Koriander-Limetten-Buttersauce?
Geben Sie Butter in Ihre Pfanne und warten Sie, bis sie schmilzt. Knoblauch hinzufügen und eine Minute kochen lassen. Gemüsebrühe, Limettensaft, Honig und Koriander unterrühren. Lassen Sie die Soße köcheln, reduzieren Sie sie und geben Sie den Lachs wieder in die Pfanne. Mit extra gehacktem Koriander und frischen Limetten belegen.
Der Geschmack dieser Mahlzeit ist fantastisch! Ich liebe Rezepte, die gesund sind und einen tollen Geschmack haben. Lachs zuzubereiten ist so schnell und einfach und ich weiß, dass dies ein Gericht ist, das jeder lieben wird!
-
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl hinzufügen. Geben Sie den Lachs mit der Hautseite nach oben in die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe. Ohne Wenden 6-7 Minuten garen, bis der Lachs eine braune Kruste bekommt. Den Lachs umdrehen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Herausnehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
-
Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn eine Minute lang, bis er weich ist. Gemüsebrühe, Limettensaft, Honig und Koriander unterrühren. Köcheln lassen und reduzieren. Geben Sie den Lachs wieder in die Pfanne und lassen Sie ihn in der Soße garen, bis er durchgewärmt ist. Nach Belieben mit gehacktem Koriander und Limettenschnitzen servieren.
Dient: 4
Kalorien194kcal (10 %)Kohlenhydrate15G (5%)Eiweiß1G (2%)Fett16G (25 %)Gesättigte Fettsäuren6G (30%)Cholesterin23mg (8%)Natrium194mg (8%)Kalium27mg (1%)Zucker13G (14 %)Vitamin A390IU (8%)Vitamin C5.5mg (7%)Kalzium7mg (1%)Eisen0,1mg (1%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
