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Diese Koriander-Limetten-Garnelen-Salat-Wraps sind frisch, aromatisch und super einfach zuzubereiten! Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder als leichtes und gesundes kohlenhydratarmes Mittag- oder Abendessen!
Koriander-Limetten-Garnelen-Salat-Wraps
Hallo alle miteinander! Kelly ist wieder da Das Leben wird süßer um eines meiner Lieblingsrezepte für den Frühling zu teilen!
Diese Koriander-Limetten-Salat-Wraps sind frisch, aromatisch und super einfach zuzubereiten! Der beste Teil? Sie sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignen sich daher perfekt für geschäftige Abende unter der Woche.
Darüber hinaus sind die butterartigen Salatblätter eine köstliche kohlenhydratarme Option, wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Abendessen sind.
Wie macht man diese Koriander-Limetten-Garnelensalat-Wraps?
Sie beginnen damit, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer miteinander zu vermischen. Die Hälfte der Gewürze, Limettensaft und Koriander über die Garnelen streuen und vermengen, bis alles gut vermischt ist. In einem anbraten mittelgroße Pfanne bis es gar ist. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und mit den restlichen Gewürzen vermischen. Kochen, bis sie weich sind, dann die Garnelen zurück in die Pfanne geben.
Restlichen Limettensaft und gehackten Koriander hineinpressen. Gut vermengen und in Salat-Wraps teilen.
Kann ich für diese Wraps auch einen anderen Salat verwenden?
Natürlich! Ich liebe es, Buttersalat zu verwenden, aber Römersalat oder sogar Grünkohl würden auch köstlich sein. Oder Sie können die Koriander-Limetten-Garnelenfüllung sogar über etwas Blumenkohlreis oder Zoodles servieren.
Diese Koriander-Limetten-Garnelen-Salat-Wraps eignen sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen oder sogar als Vorspeise für Ihre nächste Party.
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Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Gießen Sie die Hälfte der Gewürze, ½ Esslöffel Limettensaft und 1 Esslöffel Koriander über die Garnelen. Zum Überziehen wenden.
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In einer mittelgroßen Pfanne einen halben Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie sie etwa 2 bis 4 Minuten lang, bis sie goldbraun und undurchsichtig sind. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
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Den restlichen halben Esslöffel Butter in derselben Pfanne schmelzen. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie eine Minute lang, bis sie duften. Fügen Sie die Paprika und die restlichen Gewürze hinzu und kochen Sie sie weitere 2 Minuten oder bis die gewünschte Zartheit erreicht ist. Geben Sie die gekochten Garnelen zurück in die Pfanne und fügen Sie den restlichen Limettensaft und den gehackten Koriander hinzu. Zum Überziehen umrühren und vom Herd nehmen.
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Stellen Sie die Salat-Wraps zusammen, indem Sie einen Löffel Garnelen-/Gemüsefüllung in die Mitte jedes Blattes geben. Mit Avocado oder Ihren Lieblingszutaten belegen.
Möchten Sie dies noch einfacher machen? Hier sind ein paar Produkte, die ich LIEBE:
•Utopia Kitchen Kochmesser
•Der hellow-Schneebesen
•Die hellow-Schürze
Dient: 4
Kalorien283kcal (14 %)Kohlenhydrate11G (4%)Eiweiß43G (86 %)Fett7G (11 %)Gesättigte Fettsäuren1G (5%)Cholesterin500mg (167 %)Natrium1551mg (65 %)Kalium549mg (16 %)Faser4G (16 %)Zucker6G (7%)Vitamin A5492IU (110 %)Vitamin C147mg (178 %)Kalzium320mg (32 %)Eisen6mg (33 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
