Köstliche Himbeer-Käsekuchen-Riegel | Der hellow

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Himbeer-Käsekuchenriegel haben eine glatte, cremige Füllung, die perfekt mit der Butterkruste und dem krümeligen Belag harmoniert. Die frische Süße der Himbeere verleiht diesen Riegeln einen Hauch von lebendigem Geschmack. Und das Beste daran ist, dass sie super einfach zuzubereiten sind!

Himbeer-Käsekuchenriegel

Ein Freund hat mir dieses Rezept gegeben und ich wusste, dass es mir gefallen würde, weil es Frischkäse enthielt! Ich liebe alles, was mit Frischkäse zu tun hat. Und natürlich liebt jeder in meiner Familie Desserts! Also eine Kombination aus Frischkäse und Nachtisch? Ja bitte! Es waren wirklich fantastische Streuselriegel, die den Nachtisch auf ein ganz neues Niveau brachten! Sie sind so reichhaltig, dass sie einfach genau das Richtige sind. Ich schneide meine immer in kleinere Quadrate, damit ich kein schlechtes Gewissen habe, wenn ich mehr als eines esse!

Jeder, dem ich diese gestern Abend serviert habe, war von ihnen begeistert. Sie gingen für Sekunden und Drittel zurück. Das ist definitiv das Hit-Rezept, nach dem Sie gesucht haben! Sie haben heute Morgen auch ein tolles Frühstück für meinen Mann gemacht, mit Himbeermarmelade und Müsligeschmack. Damit kann man wirklich nichts falsch machen!

Zutaten für die Dessertbar:

Lassen Sie sich von dieser Zutatenliste nicht abschrecken! Das sind die besten Himbeer-Käsekuchen-Riegel, die Sie jemals machen werden!

• Butter oder Margarine erweicht: Verwenden Sie ungesalzene Butter, da den Krustenzutaten Salz zugesetzt wird.
• PGezuckerter brauner Zucker: Durch das Herunterdrücken des braunen Zuckers werden Lufteinschlüsse entfernt und eine gleichmäßige Messung und die perfekte Süßemenge ermöglicht.
• Schnellkochender Hafer: Haferflocken, die grob gehackt und teilweise gekocht wurden.
• Alle-Mehl: Baut die Struktur der Kruste auf.
• Backen Limonade: Wird verwendet, um die Kruste aufgehen zu lassen.
• Salz: Hilft, die anderen süßen Aromen hervorzuheben und auszugleichen.
• CRieskäse erweicht: Wird in der Käsekuchenfüllung verwendet, um eine glatte Konsistenz und einen angenehmen Geschmack zu erzielen.
• SBrache: Weil es Nachtisch ist!
• Eggs: Wird als Verdickungsmittel in der Füllung verwendet.
• VAuszugsring: Verleiht der Füllung einen butterweichen Geschmack.
• REd Himbeerkonfitüre: Große, in Zucker gekochte Fruchtstücke, die den Riegeln eine frische Note verleihen.
• Cgehopfte Mandelblättchen: Geben Sie der Kruste einen warmen, nussigen Geschmack und zerkrümeln Sie sie.

So bereiten Sie Himbeer-Käsekuchenriegel zu:

1. Kruste mischen: In einer Rührschüssel Butter und braunen Zucker schaumig rühren. Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Zur Rahmmischung hinzufügen und gut vermischen.

2. Kruste kochen: Drücken Sie drei Viertel der Mischung in eine gefettete 13-Zoll-Form. x 9 Zoll. x 2 Zoll. Backform. 11–13 Minuten lang bei 180 °C backen oder bis die Masse fest ist und die Ränder gerade anfangen zu bräunen.

3. Machen Sie die Füllung: In der Zwischenzeit in einer kleinen Rührschüssel Frischkäse und Zucker verrühren. Eier und Vanille hinzufügen; gut mischen. Auf der Kruste verteilen. Geben Sie die Konfitüre löffelweise über die Frischkäsemischung. vorsichtig gleichmäßig verteilen. Mandeln und restliche Hafermischung vermischen; über die Konserven streuen.

4. Backen: Für 25–30 Minuten in den Ofen geben oder bis die Masse fest ist und die Ränder goldbraun sind. Vor dem Schneiden abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps für die Herstellung der besten Riegel:

• Die Pfanne mit Backpapier oder Folie auslegen, die leicht über die Seiten der Pfanne hinausragt, um das Entfernen der Riegel zu erleichtern.
• Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
• Zum Schneiden die Riegel mit dem Backpapier oder der Folie in einem Stück herausnehmen und dann mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
• Um Ihre Scheiben sauber zu halten, füllen Sie vor dem ersten Schnitt ein Glas mit warmem Wasser und tauchen Sie Ihre Klinge hinein. Wischen Sie dann Ihr Messer zwischen jedem Schnitt sauber. Es ist etwas mehr Arbeit, aber es lohnt sich, wenn Sie eine großartige Präsentation wünschen.
• Lagern: Diese Himbeer-Käsekuchenriegel halten sich in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank 3 – 4 Tage.

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