Kühlschrankgurken | Der hellow

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Kühlschrankgurken sind einfach zuzubereiten und perfekt knackig und aromatisch. Knusprige Gurken sind seit Jahren ein Familienfavorit und können jetzt ganz einfach zu Hause zubereitet werden!

Für eine kreative Möglichkeit, Ihre Kühlschrankgurken und deren Saft zu verwenden, versuchen Sie, daraus Copycat Chic-fil-a-Nuggets oder ein Chic-fil-a-Hühnchensandwich zuzubereiten. Fügen Sie dem Sandwich auch eine Gurke hinzu, um den perfekten Crunch zu erzielen!

Eingelegte Gurken aus dem Kühlschrank

Lebendige und knackige Gurken sind ein erfrischender Snack oder eine Ergänzung zu jedem Sandwich. In im Laden gekauften Gläsern fehlt möglicherweise der scharfe Geschmack und der knusprige Biss, der eine Gurke so köstlich macht. Deshalb ist das Einlegen von Gurken zu Hause so toll. Sie haben die Garantie, dass sie leicht und frisch sind, und Sie können Ihrer Gurke genau den Geschmack verleihen, den Sie sich wünschen, indem Sie Variationen in der Salzlake vornehmen.

Diese Kühlschrankgurken sind vollgepackt mit dem hellen und frischen Geschmack von Essig und einem Hauch Süße von Zucker und Knoblauch. Es ist so leicht, von diesen unglaublichen Gurken besessen zu werden. Sie werden bei jedem Grillfest oder Picknick ein Riesenerfolg sein und jeder wird so beeindruckt sein, dass sie hausgemacht sind!

Zutaten für das Einmachglas:

Kühlschrankgurken sind von Natur aus kohlenhydratarm, kalorienarm und fettfrei. Sie sind ein toller gesunder Snack. Die Zutaten in der Salzlake sind Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer und verleihen den Gurken ihren charakteristischen Geschmack.

• Gurken einlegen: Diese unterscheiden sich von den glatten Gurken, die Sie sich vielleicht vorstellen. Suchen Sie stattdessen nach kurzen Gurken mit holpriger Schale.
• Frischer Dill: Fügt den Dillgeschmack hinzu, den Sie von einer Gurke erwarten.
• Wasser: Die Basis der Salzlake, in der die Gurken einweichen.
• Essig: Hilft, die Gurke aufzuspalten und ihre Aromen aufzunehmen.
• Einlegegewürze: Verleihen Sie diesen Gurken noch mehr Geschmack.
• Zucker: Gleicht die anderen salzigen Aromen aus.
• Salz: Wenn Sie eine natriumarme Diät einhalten, reduzieren Sie die Salzmenge, die Sie hinzufügen.
• Knoblauch: Legen Sie eine Knoblauchzehe auf die Salzlake, um ein reichhaltiges, weiches Aroma zu erhalten.

Lass uns Gurken machen!

Eingelegte Gurken lassen sich überraschend einfach zu Hause zubereiten. Schneiden Sie einfach die Gurke und lassen Sie sie in der Mischung aus Essig und Beizgewürz einweichen. Dies ist ein absolutes Rezept, das wenig Aufwand und Zeit erfordert, aber einen großartigen Geschmack liefert, den Ihre ganze Familie genießen wird!

1. Gurken schneiden: Gurken nach Belieben längs oder quer in Scheiben schneiden. In 2 (16 Unzen) Einmachgläser füllen.
2. Gläser füllen: Den Dill in die Gläser füllen.
3. Sole mischen: In einer Schüssel Wasser, Essig, Gewürze, Salz und Zucker vermischen. In das Glas gießen, bis die Flüssigkeit die Gurken bedeckt. Eine Knoblauchzehe darauf legen und verschließen.
4. Kalt stellen: Lassen Sie die Gurken mindestens 24 Stunden einweichen.

Tipps und Variationen für selbstgemachte Gurken:

Um eingemachte Gurken noch besser zu machen, passen Sie die Salzlake an Ihre Geschmackspräferenzen an. Sie können die Gurken mit Ihren Lieblingsgewürzen beladen und haben die volle Kontrolle über die Zutaten. Jeder Bissen wird vor persönlichem Geschmack strotzen!

• Servieren mit: Pikante Gurken passen hervorragend zu Burgern und Sandwiches wie diesem Big-Mac-Burger oder einem ultimativen kubanischen Sandwich. Sie sind auch ein toller Snack neben Chicken Caesar Salad Wraps bei einem Picknick.
• Scharfe Gurken: Wenn Sie scharfe Gurken lieben, fügen Sie Ihrer Flüssigkeit etwas rote Pfefferflocken hinzu.
• Salzlake aufkochen: Für einen noch besseren Geschmack versuchen Sie, Ihre Salzlake aufzukochen. Lassen Sie es einfach vollständig abkühlen, bevor Sie Ihre Gurken hinzufügen, sonst werden sie weich. Wenn Sie Ihre Salzlake kochen möchten, verwenden Sie keine Pfannen mit Metall wie Kupfer oder Gusseisen, da Sie sonst einen metallischen Geschmack bekommen. Bleiben Sie stattdessen bei Edelstahl oder Keramik.
• Präsentation: Schneiden Sie die Gurken je nach Verwendungszweck unterschiedlich in Scheiben. Schneiden Sie sie zum Beispiel zum Naschen in Stangen. Wenn Sie sie jedoch für Sandwiches zubereiten möchten, sollten Sie sie in runde Scheiben oder lange, dünne Scheiben schneiden.

Wie lange sind eingelegte Gurken haltbar?

Ihre selbstgemachten Gurken bleiben in Ihrem Kühlschrank bis zu 2 Monate frisch. Wenn Sie sie jedoch einmal ausprobieren, werden Sie feststellen, dass sie nicht so lange halten! Je länger sie stehen, desto weicher werden sie. Für eine optimale Knusprigkeit sollte man sie also kurz nach der Zubereitung verwenden.

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