Kürbis-Käsekuchen-Brownies | Der hellow

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Perfekt feuchte und saftige Brownies mit Kürbis-Käsekuchen. Reichhaltige dekadente Schokolade wird mit üppigem Frischkäse verwirbelt und mit Kürbis gewürzt – ein Herbstgenuss, der garantiert jedem schmeckt.

Kürbis und Schokolade sind zusammen der pure Himmel, wie in den Schokoladen-Kürbis-Cupcakes und diesem Kürbis-Schokoladenkeksteig-Dip! So gut!

Kürbis-Käsekuchen-Brownies

Die Brownie-Basis ist absolut fantastisch. Reichhaltig, saftig und feucht. Und da ich zu dieser Jahreszeit nicht genug von Kürbis bekommen kann, wollte ich den Kürbis-Käsekuchen überall verrühren. Das Ergebnis war absolut unglaublich! Und diese Farbe!

Ich verspreche Ihnen, dass Ihre Familie diese Brownies lieben wird! Sie vereinen zwei meiner Lieblingsgerichte in einem und sind schon beim ersten Bissen unglaublich saftig und lecker. Setzen Sie diese auf Ihre Liste der Leckereien, die Sie diesen Herbst backen möchten. Sie werden es nicht bereuen!

Käsekuchen-Brownie-Zutaten

Kürbis-Käsekuchen

• Frischkäse– Stellen Sie sicher, dass Ihr Frischkäse weich ist, damit er sich leichter mischen lässt
• Dosenkürbis-Stellen Sie sicher, dass Sie keine Kürbiskuchenfüllung, sondern nur Püree kaufen.
• Ei-Groß oder Extragroß
• Zucker-weißer Zucker
• Zimt und Muskatnuss– Perfekte Gewürze zum Kürbis

Brownies

• Mehl-Allzweck
• Backpulver– das ist Ihr Aufzuchtagent
• Zimt– Fügt der Schokolade eine schöne Würze hinzu
• Ungesüßte Schokolade –Verwechseln Sie dies nicht mit halbsüßer Schokolade
• Butter-Sorgt für Fülle und Feuchtigkeit
• Zucker-Gleichmäßigt die ungesüßte Schokolade aus
• Eier– Fügt Volumen und Fülle hinzu
• Vanille-Fügt das perfekte bisschen Süße hinzu

Käsekuchen-Brownies zubereiten

1. Käsekuchenschicht-Frischkäse, Kürbis, Ei, Zucker, Zimt und Muskatnuss verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht, beiseite stellen.
2. Brownies- Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor, legen Sie eine 8×8-Pfanne mit Folie aus und sprühen Sie sie mit Kochspray ein. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Zimt vermischen.
3. Schmelzen– In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade und Butter vermischen. In der Mikrowelle bei 50 % Leistung jeweils 30 Sekunden lang erhitzen und zwischen den einzelnen Schritten rühren, bis alles glatt und geschmolzen ist.
4. Mischen-In einer separaten Schüssel Zucker, Eier und Vanille verquirlen. Die geschmolzene Schokolade einrühren, bis alles vermischt ist. Die Mehlmischung unterheben.
5. Kombinieren-Die Hälfte der Brownie-Mischung in die Pfanne geben. Den Kürbis-Frischkäse gleichmäßig auf dem Brownie-Teig verteilen. Geben Sie den restlichen Teig löffelweise auf den Käsekuchenboden. Mit einem Messer marmorieren.
6. Backen– Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Vor dem Schneiden eine Stunde abkühlen lassen.

Tipps und Variationen

• Wirbel- Um die perfekt aussehenden Wirbel zu erhalten, stellen Sie sicher, dass Sie nur die Oberseite wirbeln. Berühren Sie nicht die untere Brownie-Schicht. Verwenden Sie einen Spieß oder sogar einen Zahnstocher, um sie besser kontrollieren zu können.
• Toppings– Für den Crunch geben Sie vor dem Backen Pekannüsse obendrauf und bestreuen Sie sie mit Schokoladenstückchen für noch mehr Schokoladengeschmack. Noch warm mit Vanilleeis und einem Schuss Schokoladen- oder Karamellsauce servieren.

Kürbis-Käsekuchen-Brownies aufbewahren

• Speicherung- Übrig gebliebene Brownies bleiben in einem luftdichten Behälter auf der Theke bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank 5 Tage haltbar.
• Gefrierschrank- Diese halten sich im Gefrierschrank sehr gut. Lagern Sie vollständig abgekühlte Brownies in dicht verschlossener Plastikfolie und Aluminiumfolie bis zu 3 Monate.

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