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Chicken Divan ist ein Rezept für einen cremigen Hähnchenauflauf mit knusprigen Buttersemmelbröseln. Dieses Hähnchen ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden. Es ist ein klassischer Familienfavorit!

Das Hauptgericht ist der schwierigste Teil. Bereiten Sie eine komplette Mahlzeit mit diesen Beilagen zu: geröstetem Zitronen-Parmesan-Knoblauch-Spargel und einem Topf davon perfekter Basmatireis.

Ein Löffel nimmt eine Kugel Hühnerdiwan aus einer weißen Auflaufform.

Einfaches Hühnerdiwan

Chicken Divan ist Wohlfühlessen vom Feinsten. Geschnetzeltes Hühnchen wird in eine cremige Käsesauce gewickelt, dann mit Buttersemmelbröseln belegt und gebacken, bis es sprudelt und köstlich ist. Zum Abendessen schmeckt es immer gut und es bleiben selten Reste übrig. Wenn wir mal nicht alles aufessen können, schmeckt es aufgewärmt zum Mittagessen am nächsten Tag genauso lecker.

Ein Holzlöffel schöpft Hühnerdiwan aus einer Auflaufform.

Wie man gebackenes Hühnchen-Divan macht

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das in 3 Teile unterteilt werden kann. Sobald diese drei Teile fertig sind, müssen Sie nur noch den Auflauf zusammenbauen. Dann einfach im Ofen backen.

  1. Hähnchen kochen: Pochieren Sie die Hähnchenbrust und zerkleinern Sie sie dann, es kann aber auch leicht übrig bleiben oder Brathähnchen sein.
  2. Soße zubereiten: Nachdem Sie etwas Butter und Mehl in einer Pfanne verquirlt haben, fügen Sie einfach die anderen Saucenzutaten hinzu und lassen Sie den Käse schmelzen. Einfach!
  3. Semmelbrösel mit Butter bestreichen: Mischen Sie einfach etwas Panko oder Semmelbrösel mit zerlassener Butter.

Was ist in der Soße?

Chicken Divan Sauce ist eine cremige Käsesauce. Es gibt viele verschiedene Variationen dieser Soße. Diese Soße ist die beste, weil sie einfach zuzubereiten und aromatisch ist.

  1. Butter
  2. Mehl
  3. Hühnercremesuppe
  4. Käse
  5. Milch
  6. Sauerrahm
  7. dijon Senf

Eine weiße Schüssel mit Hühnerdiwan mit Brokkoli und Reis als Beilage.

Kann ein köstlicher Chicken Divan im Voraus zubereitet werden?

Ja! Das Hähnchensofa kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und aufgebaut werden.

Spitze: Am besten verhindern Sie, dass die Semmelbrösel durchnässen. Nehmen Sie die Semmelbrösel und bewahren Sie sie in einem separaten Behälter auf. Wenn Sie den Auflauf servieren möchten, geben Sie die Semmelbrösel in den Auflauf, bevor Sie ihn in den Ofen schieben.

Hühnervariationen:

Dies ist ein flexibles Rezept und Variationen sind immer willkommen. Fügen Sie dem Gericht verschiedene Gemüsesorten, Reis oder Nudeln hinzu. Wenn Sie Variationen hinzufügen, reduzieren Sie das Hähnchen auf 3 Hähnchenbrüste und verwenden Sie 2 Tassen der Variationen.

Hier ein paar Ideen:

  • Erbsen (aufgetaut)
  • Zwiebeln (sautiert)
  • Brokkoli (leicht gedünstet)
  • Reis (gekocht)
  • Eiernudeln (gekocht)
  • Speck (knusprig gegart)

Ein Holzlöffel schöpft Hühnerdiwan aus einer Auflaufform.

Machen Sie eine komplette Mahlzeit!

Die cremige Sauce schmeckt köstlich über Reis oder Nudeln. Probieren Sie dieses Hühnchen-Diwan mit einer Gemüsebeilage.

Hühnerdiwan in einer weißen Schüssel mit Brokkoli und Reis.

Weitere tolle Auflaufrezepte:

  • Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor. Den Boden und die Seiten mit Butter bestreichen 9’x13″ große Auflaufform mit der Butter.

  • Die Hähnchenbrüste in einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 12 Minuten köcheln lassen, oder bis das Hähnchen vollständig gar ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und zerteilen Sie es mit zwei Gabeln. (Oder hacken Sie das Huhn, wenn Sie möchten)

  • Während das Huhn kocht, bereiten Sie die Soße zu. Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und 1 Minute lang verrühren. Die restlichen Saucenzutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist und der Käse geschmolzen ist.

  • Für den Belag die Butter in einer kleinen Pfanne oder in der Mikrowelle schmelzen. Panko, Salz und Pfeffer unter die geschmolzene Butter mischen.

  • Legen Sie das zerkleinerte Hähnchen in die gebutterte Auflaufform. Gießen Sie die Soße darüber und mischen Sie sie unter das Hähnchen. Mit geriebenem Cheddar-Käse und gebutterten Semmelbröseln belegen.

  • Decken Sie den Auflauf mit Folie ab und backen Sie ihn 30 Minuten lang oder bis er heiß und sprudelnd ist. Entfernen Sie dabei die Folie nach der Hälfte der Zeit.

Dient: 6

Kalorien336kcal (17 %)Kohlenhydrate11G (4%)Eiweiß13G (26 %)Fett27G (42 %)Gesättigte Fettsäuren16G (80%)Cholesterin78mg (26 %)Natrium537mg (22 %)Kalium437mg (12 %)Faser1G (4%)Zucker4G (4%)Vitamin A817IU (16 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium382mg (38 %)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen

Küche amerikanisch

Stichwort Hühnerdiwan