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Hallo zusammen, es ist Tiffany von Creme de la Crumb und ich habe heute ein tolles Rezept für dich! Ich liebe Snickerdoodle-Kekse, aber ich muss sagen, dass Kürbis-Snickerdoodles mein Favorit sind. Diese sind weich und zäh und das Beste daran ist, dass sie mit karamelliger, schokoladiger Köstlichkeit gefüllt sind. Diese sind so einfach zuzubereiten, dass ich zwei Portionen für meine Familie gemacht habe und ich glaube, mein Mann hat die meisten davon inhaliert. Wenn Sie Kürbis, Snickerdoodles, Schokolade und Karamell lieben, müssen Sie DIESE MACHEN!
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In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und 2/3 Tasse Zucker verrühren. Vanille und Kürbispüree hinzufügen und glatt rühren.
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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kürbiskuchengewürz, Salz und Backpulver vermischen.
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Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen und vermischen, bis alles gut vermischt ist. Teig 30 Minuten kalt stellen.
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Rollen Sie den Teig in 2,5 cm große Kugeln. Schieben Sie 1 Rolo-Bonbon vorsichtig in eine der Teigkugeln. Drücken Sie eine zweite Kugel auf das Rolo-Bonbon und rollen Sie das Ganze zu einer Kugel. Mit dem restlichen Teig und den Rolo-Bonbons wiederholen.
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Restliche ¼ Tasse Zucker und Zimt verrühren. Teigkugeln in der Zimt-Zucker-Mischung rollen. Auf ein gefettetes Backblech legen und leicht andrücken, damit es leicht flach wird.
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Bei 375 °C 8–10 Minuten backen, bis es ganz leicht gebräunt ist. Vor dem Servieren mindestens leicht abkühlen lassen (die Karamellkerne sind heiß). In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Dient: 24
Kalorien163kcal (8%)Kohlenhydrate27G (9%)Eiweiß2G (4%)Fett5G (8%)Gesättigte Fettsäuren3G (15%)Cholesterin11mg (4%)Natrium47mg (2%)Kalium64mg (2%)Faser1G (4%)Zucker15G (17 %)Vitamin A655IU (13 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium30mg (3%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
