Mongolisches Rindfleisch im Schongarer | Der hellow

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Dieses mongolische Rindfleisch wird langsam gegart, bis es zart ist und perfekt auf der Zunge zergeht. Es dauert nur wenige Minuten, es in den Schmortopf zu geben, und es hat einen unglaublichen Geschmack! Eines der besten Dinge, die Sie in Ihrem Slow Cooker zubereiten können!

Wenn Sie mongolisches Rindfleisch aus dem Restaurant lieben, macht diese supereinfache Variante zum Selbermachen das Mitnehmen überflüssig. Für eine perfekte Mahlzeit können Sie diese Eierbrötchen und gebratenen Schinkenreis zum Mitnehmen mit Reis servieren.

Mongolisches Rindfleisch im Slow Cooker

Knoblauch, Sojasauce und brauner Zucker ergeben zusammen eine karamellisierte Sauce, die zarte, saftige Steakstücke umhüllt und ihnen einen kompromisslosen Geschmack verleiht. Das langsame Garen des Rindfleischs sorgt dafür, dass es zart und saftig wird. Mongolisches Rindfleisch schmeckt bekanntermaßen bei jedem Bissen süß und herzhaft!

Das ist zweifellos eines der BESTEN Dinge, die ich je in meinem Slow Cooker gemacht habe. IMMER. Ich liebe es, eine so einfache Mahlzeit zu haben, dass ich sie morgens in den Schmortopf werfen und abends ein Restaurant-würdiges Essen für die Familie zubereiten kann. Dieses mongolische Rindfleisch aus dem Slow Cooker ist eines meiner Lieblingsrezepte.

Zutaten für mongolisches Rindfleisch:

Erstens ist dies SO einfach mit minimalen Zutaten zuzubereiten. Es ist einfach und doch voller Geschmack! Ich brauchte weniger als 5 Minuten, um es in den Slow Cooker zu werfen.

• Flanksteak: Lendenstück kann hier ersetzt werden, aber verzichten Sie auf Eintopffleisch.
• Maisstärke: Dies wirkt als natürlicher Zartmacher für das Rindfleisch.
• Olivenöl: Auch Raps kann hier verwendet werden.
• Knoblauch: Gehackt oder gehackt ergibt den besten Geschmack.
• Ich bin Willow: Hier kann natriumarme Sojasauce verwendet werden, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
• Wasser: Dies wird dazu beitragen, dass es saftig wird.
• Brauner Zucker: Sowohl heller als auch dunkelbrauner Zucker eignen sich hervorragend für die Soße.
• Möhren: Reiben Sie die Karotten und achten Sie darauf, dass sie nicht zu klein werden, sonst werden sie zu Brei.
• Grüne Zwiebeln: Optionale Garnitur, aber ein toller Belag.

So bereiten Sie mongolisches Rindfleisch in einem Slow Cooker zu:

Das Rindfleisch zergeht buchstäblich auf der Zunge! Im Slow Cooker gart es so zart. Und dann ist die Soße unglaublich. Während ich das aß, dachte ich ständig: Es gibt keine Möglichkeit, dass man das zubereiten kann, ohne sich zu verlieben!

1. Schneiden und Beschichten: Schneiden Sie das Flanksteak dünn und quer zur Faser, um einen zarten Biss zu gewährleisten. Zusammen mit der Maisstärke in einen Druckverschlussbeutel geben und schütteln, dabei darauf achten, dass das Rindfleisch gleichmäßig bedeckt ist.
2. Zutaten in den Slow Cooker geben: Öl, Knoblauch, Sojasauce, Wasser, braunen Zucker und Karotten im Slow Cooker vermischen.
3. Das Rindfleisch bestreichen: Rühren Sie das Rindfleisch in den Slow Cooker und achten Sie darauf, dass es gut bedeckt ist
4. Kochen: Stellen Sie es für 2–3 Stunden auf die höchste Stufe oder für 4–6 Stunden auf die niedrige Stufe.

Tipps und Variationen:

Alles an diesem mongolischen Rezept ist perfekt und ich weiß, dass es bei Ihnen zu Hause genauso zum Familienliebling werden wird wie bei uns!

• Huhn oder Schweinefleisch: Dieses Rezept ist sehr flexibel. Sie können Hähnchenbrust oder Schweinefilet verwenden. Nochmals gleichmäßig und dünn schneiden.
• Gemüse: Rösten Sie Brokkoli, grüne Bohnen oder Spargel und rühren Sie sie zum Schluss unter, bevor Sie sie über Reis servieren, um dem Gericht Konsistenz und Nährstoffe zu verleihen.
• Instant Pot: Dies lässt sich leicht in ein schnelles Instant-Pot-Rezept umwandeln. Braten Sie das Steak auf höchster Stufe an, geben Sie dann die Saucenzutaten hinzu und garen Sie es 10 Minuten lang auf Hand. Schnell den Druck abbauen und genießen!

So bewahren Sie Reste auf:

Wenn Sie etwas übrig haben, können Sie dieses Gericht aus dem 5-Sterne-Restaurant später ab und zu an Ihrem Tisch haben.

• Kühlschrank: Verschlossener Behälter für bis zu vier Tage
• Gefrierschrank: Bewahren Sie Reste bis zu 4 Monate lang in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel mit Reißverschluss auf.
• Mittagessen: Teilen Sie es in einzelne Portionen auf, um es zum Mittagessen schnell in der Mikrowelle aufzuwärmen.

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