Nachahmer-Zupas-Wisconsin-Blumenkohlsuppenrezept

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Diese köstliche Wisconsin-Blumenkohlsuppe von Zupas ist warm, cremig, käsig und einfach köstlich! Sparen Sie sich das lästige Ausgehen und bereiten Sie diese herzhafte Suppe zu Hause zu.

Tolle Suppen zu Hause zuzubereiten ist das Beste! Probieren Sie cremige Hühnchen-Gnocchi, die preisgekrönte Käse-Burger-Suppe und diese Slow-Cooker-Hühner-Tortellini-Suppe.

Zupas Wisconsin Blumenkohlsuppe

Ich und mein Mann gehen normalerweise nachmittags zu unseren Verabredungen. Die Jungs sind beide in der Schule und wir haben gerade das Baby zu Hause bei uns. Und mit Dates meine ich, zu Costco und Cafe Zupas zu gehen. Aber wir lieben es, Zeit miteinander zu verbringen, und unser Lieblingsort zum Mittagessen ist Zupas. Wenn Sie irgendwo in der Nähe eines Zupas wohnen, dann bin ich sicher, dass Sie schon einmal dort waren und wissen, wie großartig es ist! Von den fantastischen Paninis über die Salate bis hin zur Suppe kann man nichts falsch machen. Es ist unglaublich!

Letztes Jahr bestellte mein Mann diese Blumenkohlsuppe aus Wisconsin. Er gab mir einen Bissen und ich war begeistert! Das ist wahrscheinlich keine Suppe, die ich bestellt hätte. Jetzt bestelle ich es jedes Mal. Mein Mann wollte es schon seit einiger Zeit zu Hause schaffen. Er war so aufgeregt, dass ich es endlich geschafft habe. Schmeckte genau wie Zupas. Es war wundervoll. Ich liebe es, wenn man ein Gemüse in einer Suppe verstecken kann und die Kinder es trotzdem lieben! Cremig und lecker und garniert mit meinen Lieblingszutaten.

Zutaten für Blumenkohl aus Wisconsin

Einfache Zutaten, die zusammen ein köstliches Gericht ergeben. Eine köstliche und cremige Blumenkohlsuppe, die genauso schmeckt wie Zupas!

• Butter: Fügt Fülle und Geschmack hinzu
• Zwiebel: Die Zwiebeln gut hacken, damit sie schneller anbraten.
• Mehl: Dadurch wird die Suppe dicker.
• Halb und halb: Mit „Half and Half“ erhalten Sie die volle Cremigkeit bei halb so viel Fett
• Wasser: Hilft dabei, die Suppe auf die richtige Konsistenz zu verdünnen. Sie können je nach Wunsch weniger oder mehr verwenden.
• Hühnersuppe: Sie können hier Gemüse- oder Rinderbrühe ersetzen, obwohl ich ein Fan von Hühnchen für diese Suppe bin.
• Blumenkohl: Abhängig von der Größe Ihres Kopfes benötigen Sie möglicherweise mehr als einen Kopf, um 2 Pfund zu wiegen
• Scharfer Cheddar-Käse: Zerkleinern Sie Ihren eigenen Käse, um zu verhindern, dass sich auf bereits geriebenem Käse eine Schicht bildet, die das Schmelzen verhindern kann.
• Pepper-Jack-Käse: Ich liebe den kleinen Kick, den der Pepper Jack hinzufügt
• Salz: Durch den Käse kann es bereits reichlich salzig sein, also probieren Sie ihn, bevor Sie ihn hinzufügen.
• Dijon Senf: Lassen Sie das nicht aus, Sie werden die kleine Würze lieben, die es dem Geschmack verleiht

Zupas Wisconsin Blumenkohlsuppe zubereiten

Das geht ganz einfach zusammen! Kombinieren Sie es mit einem knusprigen Brot und einem grünen Gartensalat, und schon sind Sie fertig.

1. Schmelzen: In einem großen Topf die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel glasig und goldbraun braten. Das Mehl unterrühren. Nach und nach die Hälfte und die Hälfte dazugießen, dabei ständig Wasser und Brühe rühren, um etwaige Mehlklumpen zu entfernen.
2. Kochen: Den gehackten Blumenkohl hinzufügen und zum Kochen bringen. Auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten kochen, bis der Blumenkohl weich ist.
3. Mischung: In einem Mixer oder Stabmixer die Suppe glatt pürieren. Zurück in den Topf
4. Käse: Die Suppe auf mittlere Stufe stellen. Fügen Sie den Dijon-Senf und den Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist. Mit optionalen Belägen servieren.

Tipps für eine großartige Wisconsin-Suppe

Sie können bequem zu Hause essen, umgeben von Freunden und Familie, zusammengerollt in einer Decke oder in Ihrer Lieblings-Loungehose!

• Blumenkohl: Wenn Sie keinen frischen Blumenkohl finden, können Sie gefrorenen verwenden. Den Blumenkohl nach Packungsanweisung in der Mikrowelle dämpfen und in die Brühe geben. Sie müssen es nicht köcheln lassen, sondern einfach einrühren und dann pürieren.
• Textur: Je nachdem, wie Sie Ihre Suppe mögen, können Sie sie etwas stückig lassen oder zu einer supersämigen Suppe pürieren. Für etwas mehr Herzhaftigkeit können Sie sogar gekochte Kartoffelwürfel hinzufügen.
• Käse: Sie experimentieren mit den Käsesorten, auch wenn Sie dadurch einen etwas anderen Geschmack erhalten. Versuchen Sie es mit Parmesan oder Asiago anstelle der Pepper Jack. Scharfer weißer Cheddar eignet sich auch hervorragend als Käse.
• Belag: Garnieren Sie Ihre Suppe mit noch mehr Käse, Speckstreuseln, Croutons und Frühlingszwiebeln.

Blumenkohlsuppe aufbewahren

Sie können bequem zu Hause essen, umgeben von Freunden und Familie, zusammengerollt in einer Decke oder in Ihrer Lieblings-Loungehose!

• Gefrierschrank-Da die Suppe viel Milch enthält, lässt sie sich nicht gut einfrieren. Beim Auftauen trennt es sich und ist nicht mehr so ​​cremig oder schön.
• Kühlschrank-Im Kühlschrank bleibt es jedoch bis zu 5 Tage sehr gut haltbar. Auf dem Herd bei mittlerer Hitze erwärmen und dabei häufig umrühren, um ein Gerinnen zu vermeiden.

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