Orangen-Granatapfel-Salat mit Orangen-Vinaigrette-Dressing

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Orangen-Granatapfel-Salat ist eine köstliche Mischung aus Gemüse, frischen Orangen und Granatäpfeln, garniert mit Feta-Käse und einem fantastischen Orangen-Vinaigrette-Dressing. Wenn Sie auf der Suche nach einem fantastischen Salat sind, der frisch und voller verführerischer und einzigartiger Aromen ist, dann ist dieser Salat genau das Richtige für Sie!

Auch beim Servieren dieses Salats sind die Möglichkeiten endlos. Passt wunderbar zu Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch oder Meeresfrüchten. Probieren Sie es mit Schweinekoteletts aus einer Gusseisenpfanne, mit Honigbutter gebackenem Hähnchen, Perfect Air Fryer Shrimps oder Air Fryer Steak mit Knoblauch-Kräuterbutter.

Orangen-Granatapfel-Salat

Sommer und Salate scheinen zusammenzupassen, so wie Winter und Suppe zusammenpassen. Aber nur weil der Sommer für die Hälfte der Welt hinter uns liegt, heißt das nicht, dass wir aufhören müssen, einige unserer Lieblingssommergerichte wie Salate zu essen. Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man das Saisonale frisch, neu und absolut köstlich zubereitet. Der Winter ist die Hochsaison für Zitrusfrüchte und Granatäpfel, und beides geht Hand in Hand. Die Würze der Orange und die Süße der Granatäpfel sind klassisch. Top mit cremigem Fetakäse und knackigen Mandeln für einen unvergleichlichen Geschmack und eine unvergleichliche Textur.

Die Orange in der Vinaigrette verleiht dem Gericht die perfekte Würze. Dies wird eines dieser Salatrezepte sein, das die meisten überrascht, wie großartig es ist. Orangen-Granatapfel-Salat ist definitiv einzigartig, aber die Geschmackskombination funktioniert!

Was Sie brauchen, um Weihnachtssalat zuzubereiten

Dieser Orangen-Granatapfel-Salat ist unglaublich frisch und schmeckt am besten, wenn auch die Zutaten frisch sind. Kaufen Sie die Zutaten zeitnah, damit der Salat frisch, die Orangen fest und die Granatäpfel dunkelrot sind. Sie können Zeit sparen, indem Sie abgepackte, bereits geschnittene und gewaschene Römersalate kaufen. Ich würde jedoch sicherstellen, dass Sie Ihr Grünzeug trotzdem abspülen, um besonders sicher zu sein. Sie können Granatapfelkerne auch in Plastikbechern in der Lebensmittelabteilung des Lebensmittelladens finden, wenn Sie Ihre eigenen nicht entkernen möchten. Nachfolgend finden Sie Tipps zum Entkernen eines Granatapfels.

Pikante Dressing-Zutaten

Dieses Salatdressing ist wunderbar und einzigartig. Es verleiht diesem Orangen-Granatapfel-Salat einen Hauch von Würze, der schon beim ersten Bissen so verlockend ist!

• Olivenöl: Verwenden Sie ein gutes natives Olivenöl extra
• Apfelessig: Dies ist der beste Essig für Dressings
• Orangensaft: Verwenden Sie Orangensaft oder selbstgemachtes Konzentrat
• Orangenschale: Waschen und spülen Sie Ihre Orange gut mit einem Gemüsewaschmittel ab
• Salz und Pfeffer: Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer eignen sich am besten für Salate.

Zutaten für Granatapfelsalat

Ich liebe Salat! Es gibt unendlich viele Möglichkeiten und manchmal können, wenn man über den Tellerrand hinausschaut, die unglaublichsten Kombinationen entstehen. Dieser Orangen-Granatapfel-Salat ist ein perfektes Beispiel dafür. Die Geschmacksexplosion in diesem Rezept ist mehr als gut. Die Orangen verleihen diesem Salat eine Zitrusnote und die Granatäpfel sorgen für eine lustige und unverwechselbare Textur.

• Römersalat: Gewaschen und getrocknet und gehackt
• Orangen: Nabelorangen
• Granatapfel: Gefunden in der Produktabteilung
• Feta-Käse-Streusel: Perfekte Ergänzung von Textur und Geschmack
• Gehobelte Mandeln: Fügt eine schöne Portion Crunch hinzu.
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer: Der Geschmack.

Zubereitung dieses spektakulären Orangen-Granatapfel-Salats und Dressings

Dieses Dressing ist göttlich. Vielleicht möchten Sie es nicht nur für diesen Salat verwenden. Sie können es gerne für jeden Salat verwenden, den Ihr Herz begehrt. Es ist spritzig, frisch und hell. Es wird alles, wofür Sie es verwenden möchten, zum Leben erwecken.

1. Schneebesen: In einem Behälter oder Mixer Olivenöl, Apfelessig, Orangensaft, Orangenschale sowie Salz und Pfeffer vermischen. Rühren oder emulgieren, bis alles vollständig vermischt ist.
2. Salat: In eine mittelgroße Schüssel Römersalat, Orangen, Granatapfel, Feta und Mandelblättchen geben. Mit dem Dressing vermischen, bis es bedeckt ist. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

Hinweise zur Verwendung von Granatäpfeln

Granatäpfel sind eine einzigartige Frucht, da man eigentlich nur die Kerne isst. Sie sind äußerst gesund und schmecken so gut. Es kann jedoch schwierig sein, sie in die Hände zu bekommen. Ich liebe die Farbe, den Geschmack und die Knusprigkeit, die sie diesem Orangen-Granatapfel-Salat verleihen. Hier ist eine Möglichkeit, Ihre Granatäpfel zu schneiden und zu entkernen. Denken Sie daran, dass sie Flecken verursachen können. Achten Sie also darauf, was Sie tragen, und verwenden Sie ein Schneidebrett aus Kunststoff, da es Holz verfärben kann.

So entkernen Sie Granatäpfel

Wenn Sie sich damit nicht die Zeit nehmen oder die Unordnung verursachen möchten, können Sie die Kerne bereits entkernt kaufen. Hier ist ein toller Tipp, wie man Granatäpfel rechtzeitig entkernt. Granatäpfel verfeinern jeden Obstsalat!

1. Schneiden Sie beide Enden der Früchte ab.
2. Die Früchte rund um den größten Teil der Frucht in zwei Hälften einschneiden. Schneiden Sie die Haut rundherum etwa einen halben Zoll ein. Hebeln Sie die beiden Hälften mit dem Messer oder Ihrer Hand auseinander.
3. Halten Sie eine Hälfte der Frucht mit der Samenseite nach unten über eine große Schüssel und halten Sie sie in der Hand. Schlagen Sie den Granatapfel mit der Rückseite eines großen Löffels rundherum auf die Schalenseite.
4. Die Samen fallen durch Ihre Hände in die Schüssel. Heble alle zurückgebliebenen Kerne heraus.
5. Wiederholen Sie dies mit der anderen Hälfte.

Add-Ins, Tipps und Variationen

Ein frischer Beilagensalat wie dieser kann jederzeit nach Belieben abgeändert oder hinzugefügt werden. Hier finden Sie einige Vorschläge für Beilagen und Variationen zu diesem knackigen Wintersalat.

• Avocado: Für zusätzliche Cremigkeit und einen Hauch von Geschmack die reife Avocado erst kurz vor dem Servieren einschneiden.
• Huhn oder Fisch: Machen Sie daraus eine Beilage und machen Sie daraus ein Hauptgericht, indem Sie gegrilltes oder gebackenes Hühnchen oder Fisch hinzufügen. Zu diesem Salat passen sowohl Lachs als auch Garnelen.
• Nüsse: Ersetzen Sie die gehobelten Mandeln durch Walnüsse oder gehackte Pekannüsse.
• Toast: Rösten Sie die geschnittenen Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse, bevor Sie sie zum Salat geben. Legen Sie sie bei mittlerer Hitze in eine Pfanne auf dem Herd. Gelegentlich umrühren und genau beobachten, bis die Masse schön goldbraun wird. Vom Herd nehmen und zum sofortigen Abkühlen auf einen Teller oder eine Schüssel legen. Wenn Sie sie in der Pfanne belassen, werden sie weitergegart, was dazu führen kann, dass sie anbrennen.
• Rote Zwiebeln: Für etwas Biss fügen Sie dünn geschnittene rote Zwiebeln hinzu.
• Kopfsalat: Tauschen Sie den Römersalat gerne gegen Rucola oder eine Mischung aus gemischtem Gemüse ein. Ich würde jedoch vermeiden, nur Eisbergsalat zu verwenden, da dies den Geschmack und die Textur des Salats verändert.

Die beste Art, Salat aufzubewahren

• Kann ich das im Voraus machen? Ja und nein. Alle Zutaten können im Voraus zubereitet werden, aber Sie sollten sie erst dann vermischen, wenn Sie zum Servieren bereit sind. Dressing, Orangen, Römersalat und Granatäpfel können alle im Voraus zubereitet und bis zum Servieren separat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Wie gut ist das haltbar? Dieser Salat schmeckt am besten frisch und am Tag der Zubereitung. Wenn Sie Reste übrig haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und versuchen Sie, sie am nächsten Tag zu verwenden. Möglicherweise möchten Sie frischen Salat hinzufügen, da dieser durch das Dressing leicht zusammenfallen kann.
• Was mache ich mit diesem zusätzlichen Dressing? Wenn Sie zusätzliches Dressing haben, können Sie es als Marinade für Hühnchen oder Schweinefleisch verwenden. Oder machen Sie einen anderen Salat. Man kann nie zu viel Salat essen, oder?

Weitere Granatapfel-verliebte Rezepte

Granatäpfel machen so viel Spaß und sind so gesund. Es macht nur Sinn, sie während der Saison so vielfältig wie möglich zu nutzen. Meistens werden Granatäpfel als Beilage verwendet, aber in diesen Rezepten sind sie eine Hauptzutat. Holen Sie das Beste aus Ihren hart verdienten Kernen heraus und bereiten Sie noch heute eines dieser Rezepte zu!