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Hallo Freunde! Hier ist Liz von Love Grows Wild und ich bin wieder mit einem weiteren leckeren Gericht für Sie zurück! Jetzt, da Thanksgiving vor der Tür steht, sind meine Gedanken mit Essensideen für die Feiertage beschäftigt. Letzte Woche habe ich auf meinem Blog eine ganze Reihe von Feiertagsrezepten geteilt, darunter köstliches geröstetes Herbstgemüse, ein Slow-Cooker-Rezept für Truthahn mit Butter und Kräutern (ja, ich koche meinen Truthahn in einem Slow Cooker!) und sogar einige Pekannusskuchen-Muffins . Man kann offiziell sagen, dass ich von Feiertagsessen besessen bin! Oh, und Sie dürfen den BESTEN Auflauf mit grünen Bohnen aller Zeiten mit frischen Pilzen und hausgemachten knusprigen Zwiebelstreifen nicht vergessen, den ich das letzte Mal, als ich hier war, geteilt habe! Ich habe das Gefühl, dass ich in dieser Saison 20 Pfund zunehmen werde! Passend zum Feiertagsthema teile ich heute dieses köstliche Rezept für Orangen-Limetten-Cranberry-Sauce mit Ihnen!
Orangen-Limetten-Cranberry-Sauce, garniert mit Orangenschale, in einer kleinen weißen Tasse.

Wenn ich also ganz ehrlich bin, habe ich als Kind nie wirklich Preiselbeersauce gegessen. Normalerweise hatten wir die Dosensachen, die mir nie besonders gefielen. Aber als ich anfing zu kochen, wollte ich versuchen, meine eigene Preiselbeersauce zuzubereiten, und Junge, ich wusste nicht, was mir all die Jahre gefehlt hatte! Frische Preiselbeeren sind so aromatisch, haben eine so schöne Farbe und sind wirklich einfach zuzubereiten.

Preiselbeeren in einer großen weißen Schüssel mit Orange und Limette.

Die Zubereitung der Preiselbeersauce besteht darin, alles in einen Topf zu geben und zu kochen, bis die Preiselbeeren aufplatzen und die Mischung dick und sirupartig wird. Das ist wirklich alles! Und das Tolle an dieser einfachen Beilage ist, dass Sie sie bis zu 2-3 Tage im Voraus zubereiten und bis zum großen Tag im Kühlschrank aufbewahren können! Ich liebe Rezepte zum Vorbereiten!

Orangen-Limetten-Cranberry-Sauce in einer weißen kleinen Tasse.

Einfache, schlichte Cranberry-Sauce ist köstlich, aber mit den frischen, hellen Aromen von Limetten und Orangen … Erstaunlich! Es verleiht der Sauce nicht nur einen wunderbaren Zitrusgeschmack, sondern sorgt auch für eine wunderschöne Präsentation. Streuen Sie vor dem Servieren einfach ein paar zusätzliche Hauche Orangenschale auf die rubinroten Beeren, und Ihre Gäste werden von Ihrem wunderschönen Rezept begeistert sein!

Orangen-Limetten-Cranberry-Sauce in einer kleinen weißen Tasse.

  • Preiselbeeren, braunen Zucker, Wasser und Nelken bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben. Schnell köcheln lassen und ca. 10 Minuten kochen lassen, bis die Cranberryschalen platzen und die Mischung dick und sirupartig wird.

  • Limettenschale, Orangenschale, Limettensaft und Orangensaft unterrühren und mit Salz abschmecken.

  • Lassen Sie die Cranberry-Sauce vor dem Servieren auf Zimmertemperatur abkühlen. Zur Präsentation mit zusätzlicher Orangenschale garnieren.

Dient: 8

Kalorien74kcal (4%)Kohlenhydrate19G (6%)Eiweiß1G (2%)Fett1G (2%)Gesättigte Fettsäuren1G (5%)Natrium5mgKalium54mg (2%)Faser2G (8%)Zucker15G (17 %)Vitamin A26IU (1%)Vitamin C7mg (8%)Kalzium15mg (2%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

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