Parmesan-Kräuter-Spargel-Pommes mit cremigem griechischem Joghurt-Ranch

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Parmesan-Kräuter-Spargel-Pommes sind Spargelstangen, die mit einem Parmesan-Kräuter-Panko umhüllt und knusprig und köstlich gebacken werden! Es ist der perfekte knusprige Happen, besonders wenn es in den cremigen Ranch-Dip mit griechischem Joghurt getaucht wird. Das Beste daran ist, dass diese „Pommes“ gesund und trotzdem so lecker sind, dass die ganze Familie sie liebt!

Ich bin immer auf der Suche nach leckerem Gemüse für meine Familie. Meine andere Wahl sind eintauchbares und kinderfreundliches Gemüse, knusprige Knoblauch-Süßkartoffel-Pommes und gebackene Zucchini-Pommes.

Parmesan-Kräuter-Spargel-Pommes mit cremigem griechischem Joghurt-Ranch

Es kann schwierig sein, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Am Esstisch bei uns zu Hause haben wir sicherlich Probleme damit! Meine beiden Jungs hassen Gemüse. Ich nehme das zurück. Ich kann sie dazu bringen, Mais zu essen. Mais. Zählt das überhaupt? 😉 Also muss ich ziemlich kreativ werden, wenn es darum geht, meine Jungs dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Es ist so wichtig, sie in die Ernährung aufzunehmen, aber wie? Nun, es stellt sich heraus: Wenn Sie ein Gemüse in einer köstlichen Parmesan-Knoblauch-Kräuter-Kruste an den Rändern knusprig machen, sagen Sie ihnen, es sei frittiert, und lassen Sie es eintauchen … sie werden es essen!

Lassen Sie uns kurz über die Details dieser köstlichen knusprigen Kruste auf den Spargelpommes sprechen, denn das ist mein Lieblingsteil! Es besteht aus einer knusprigen Panko-Parmesan-Kombination und ist so einfach zuzubereiten! Zuerst bemehlen Sie den Spargel und wenden ihn in ein Ei. Anschließend mit der Parmesan-Kräuterkruste bestreichen. Sie werden außen knusprig und haben innen immer noch den zart-frischen Geschmack des Spargels. Sie waren innerhalb weniger Minuten verschwunden und selbst die Jungs konnten nicht genug davon bekommen! Diese eignen sich hervorragend als gesunder Snack oder sogar als köstliche und knusprige Beilage. Ihr werdet sie genauso lieben wie unsere Familie! Sie werden sie immer wieder machen wollen!

Zutaten für Spargel-Pommes und Dip:

Spargel-Pommes:

• Spargel: Achten Sie darauf, den Boden vor dem Beschichten und Backen abzuschneiden.
• Flour: Den Spargel in Mehl wenden.
• Eggs: Tauchen Sie den Spargel mit einer Zange in das Ei.
• PAnko: Sobald der Spargel in Mehl gewendet und in das Ei getaucht wurde, ist das Panko die letzte Schicht, die diesen Pommes Frites ihre Knusprigkeit verleiht.
• Knoblauchpulver: Knoblauchgewürze passen perfekt zu den Parmesan- und Spargelaromen.
• Parmesan Käse: Gerieben
• Petersilie: Hellt den Geschmack auf und verleiht diesem Gericht Ausgewogenheit!
• Oregano Blätter: Ich habe ein italienisches Gewürz verwendet, da ich keine Blätter zur Hand hatte, und es war auch großartig!
• Schwarzer Pfeffer: Der Pfeffer verleiht diesem ansonsten mild gewürzten Gemüse einen etwas scharfen Geschmack. Ich füge nicht viel hinzu, wenn ich das für meine Kinder koche.

Cremiger griechischer Joghurt-Ranch-Dip

• Einfacher griechischer Joghurt: Der Joghurt macht diesen Dip cremig und würzig.
• Getrocknet Dillkraut: Dillkraut verleiht diesem Gericht einen frischen Geschmack. Es hat ein grasiges Aroma mit einem Hauch Zitrone.
• GArlic: Eine Zehe oder Knoblauchpulver, wenn Sie keinen frischen Knoblauch zur Hand haben.
• Olivenöl: Das Öl trägt zu der glatten und cremigen Textur bei.
• Parmesan: Verleiht der Textur des Dips einen nussigen Geschmack und eine dickere Konsistenz.
• Salz und Pfeffer: Der Geschmack.

So bereiten Sie Parmesan-Kräuter-Spargel-Pommes zu:

1. Ofen vorheizen: Stellen Sie den Ofen auf 425 Grad ein.
2. Backform einfetten: Verwenden Sie Antihaftspray oder legen Sie Pergamentpapier darauf. Beiseite legen.
3. Stellen Sie 3 flache Schüsseln bereit: Geben Sie Mehl in die erste Schüssel, Eier in eine zweite Schüssel und geben Sie in die letzte Schüssel Folgendes hinzu: Panko, Knoblauchpulver, Parmesankäse, Petersilie, Oregano und Pfeffer.
4. Spargel bestreichen: Den Spargel im Mehl wenden, dann im Ei wenden und zuletzt mit dem Panko bestreichen. In einer Reihe auf dem Backblech auslegen.
5. Backen: 10-12 Minuten kochen lassen oder bis die Oberseite leicht braun und die Ränder knusprig sind.
6. Machen Sie einen cremigen Ranch-Dip mit griechischem Joghurt: Geben Sie in einer Küchenmaschine griechischen Joghurt, Dillkraut, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan hinzu. Pulsieren, bis eine glatte Masse entsteht, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf welche Arten kann man Spargel zubereiten?

Je nachdem, womit Sie es servieren möchten, kann das die Art und Weise bestimmen, wie Sie es zubereiten sollten. Wenn Sie zum Beispiel einen Lachs backen, können Sie den Spargel oft einfach direkt im Ofen mit dem Lachs backen. Bei anderen Rezepten, bei denen Sie vielleicht Hühnchen grillen, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Bei diesem Gemüse ist das Braten eine sehr beliebte Variante. Es besteht auch die Möglichkeit, den Spargel zu dämpfen. Je nachdem, welche Textur Sie sich wünschen, können Sie Spargel durch Braten eine eher knackige Konsistenz oder durch Dämpfen eine weichere Konsistenz erzielen.

Was kann man zum Spargel servieren?

Spargel gehört zu den Gemüsesorten, die man zu vielen verschiedenen Gerichten kombinieren kann. Aufgrund seiner Vielseitigkeit passt es hervorragend zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. Zu den besten Kombinationen, die ich gefunden habe, gehört ein Lachsgericht, egal ob geräuchert, gebacken oder gegrillt, mit einer Beilage Spargel. Eine weitere beliebte Kombination wäre Hähnchen, gebacken oder gegrillt, mit Parmesan-Spargel-Pommes. Der herzhafte Geschmack von Hühnchen in Kombination mit dem knusprigen Spargel und einem Hauch Parmesan macht es zu einem echten Hit.

Welche Vorteile hat Spargel?

Abgesehen von dem grundlegenden „Es ist ein Gemüse, also ist es gut für Sie.“ Allerdings gibt es viele ernährungsphysiologische Vorteile, wenn man häufig Spargel isst. Es ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die Vitamine A, C, E und K und hilft außerdem beim Transport von Glukose aus dem Blutkreislauf in die Zellen. Das ist sehr hilfreich für diejenigen, die auf ihren Blutzucker achten. Dieses nährstoffreiche Gemüse schmeckt nicht nur gut, sondern sorgt auch dafür, dass Sie sich gut fühlen.

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Dieser Beitrag wurde von McCormick® gesponsert. Ich liebe es, mit Marken zu arbeiten, die mir am Herzen liegen und die ich selbst in der Küche verwende. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.