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Pasta-Cobb-Salat ist eine köstliche Variante eines amerikanischen Gartensalats, der mit Nudeln, gegrilltem Hähnchen, Speck, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Blauschimmelkäse beladen ist und mit einer Rotweinvinaigrette serviert wird.
Wir lieben unsere Pasta und fügen sie zu vielen Salaten hinzu. Es ist einfach eine großartige Möglichkeit, ihnen Masse zu verleihen und sie zu einer Mahlzeit wie dem BLT-Tortellini-Nudelsalat, dem Zitronen-Hähnchen-Nudelsalat und dem mediterranen Nudelsalat zu machen.
Pasta-Cobb-Salat
Dieser Pasta-Cobb-Salat ist perfekt, wenn Sie Salat zum Abendessen möchten. Sie werden sich dadurch nicht leer und immer noch hungrig fühlen. Es ist so ein amerikanisches Grundnahrungsmittel und die Zugabe von Pasta zu diesem Publikumsliebling macht es super sättigend.
Ein Cobb-Salat ist nicht kompliziert, obwohl er eine Reihe von Elementen enthält, aber nichts, was nicht im Voraus zubereitet werden kann. Das Beste daran ist, dass es sich um einen Salat aus der Küchenspüle handelt. Wenn Sie also etwas nicht haben, können Sie jederzeit in Ihrem Kühlschrank stöbern und stattdessen etwas anderes verwenden.
Was gehört in einen Pasta-Cobb-Salat?
Dieser Pasta-Cobb-Salat besteht aus Salat, Gurken, Tomaten, Nudeln, Speck, gegrilltem Hähnchen, gekochten Eiern und Blauschimmelkäse. Zu diesem Salat können Sie auch rote Zwiebeln, gegrillten Mais, Avocado, Schnittlauch usw. hinzufügen. Ich liebe es, wie bunt und herzhaft dieser Salat wird, wenn man alles anrichtet.
Sie können eine Mischung aus Salatblättern verwenden – Eisbergsalat, Endiviensalat, Römersalat usw. Oder Sie verwenden eine Sorte. Ich verwende einfach das, was im Supermarkt am frischesten aussieht.
Genießen Sie ihn am besten als großen Salat, an dem sich jeder erfreuen kann. Sie können den Salat aber auch in einzelne Portionen aufteilen.
Mit Speck, Blauschimmelkäse, Eiern und Hühnchen kann dieser Salat ziemlich schwer sein, daher funktioniert die Kombination mit einer leichten Vinaigrette hier wirklich gut.
Dressing für Pasta-Cobb-Salat
Dieser Pasta-Cobb-Salat wird mit einer Rotweinvinaigrette angerichtet, die ganz einfach zuzubereiten ist. Es ist eine Kombination aus Olivenöl, Rotweinessig, Dijon-Senf, einer Prise Honig sowie Salz und Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie dem Dressing auch einen Esslöffel Mayonnaise hinzufügen, aber ich bevorzuge ein nicht cremiges Dressing, um das Ganze auszugleichen.
Alle einzelnen Zutaten können vorgekocht, gewaschen und zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, den Salat zusammenzustellen. Kurz vor dem Servieren alles in eine große Schüssel geben oder auf einzelne Teller verteilen und dann mit dem Dressing vermengen. Es ist so oder so köstlich und eine großartige Möglichkeit, einen Sommersalat in eine Mahlzeit zu verwandeln!
Weitere herzhafte Salatrezepte
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Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben, und beiseite stellen.
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Den Speck knusprig braten und aus der Pfanne nehmen. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und nach dem Abkühlen in kleine Würfel schneiden. Beiseite legen.
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Alle Zutaten für die Vinaigrette hinzufügen und schütteln, bis alles gut vermischt und emulgiert ist.
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Um den Salat zusammenzustellen, geben Sie den Salat in eine große Schüssel. Fügen Sie alle Toppings hinzu, einschließlich Nudeln, Speck, Eier, Hühnchen, Kirschtomaten, Gurken und Blauschimmelkäse. Mit dem Dressing servieren.
Dient: 4
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
