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Ich liebe Pfirsich-Cobbler! Es gibt nichts Besseres als warmes Pfirsich-Cobbler mit einer Kugel Eis darauf. Und da meine Kirschkuchenriegel so toll waren, habe ich beschlossen, sie mit Pfirsichen zu machen. Diese sind ziemlich schnell und einfach zusammenzustellen. Sie sind fantastisch geworden und haben genug gemacht, um eine Menschenmenge zu ernähren!
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Butter und Zucker schaumig rühren. Eier hinzufügen und gut verrühren. Extrakte unterrühren.
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In einer separaten Schüssel Mehl und Salz vermischen. Zur Rahmmischung hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
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In einer separaten Schüssel Pfirsichkuchenfüllung, braunen Zucker und Zimt vermischen.
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Fetten Sie eine 15x10x1-Pfanne oder eine 9×13-Pfanne ein, je nachdem, welche Sie verwenden möchten. (Ich habe eine 15×10-Pfanne verwendet). Verteilen Sie 3 Tassen Teig in einem 15x10x1 (funktioniert auch mit 9×13 – die Backzeit beträgt mindestens 35 Minuten) und bestreichen Sie ihn mit der Kuchenfüllung. Restlichen Teig auf die Tortenfüllung geben.
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Bei 350 °C 25–30 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber wird. Auf dem Gitter abkühlen lassen. Für die Glasur Puderzucker und Milch verrühren und über die Riegel träufeln.
*kann auch mit 6-8 frischen Pfirsichen zubereitet werden
Dient: 12
Kalorien460kcal (23 %)Kohlenhydrate72G (24 %)Eiweiß5G (10 %)Fett17G (26 %)Gesättigte Fettsäuren10G (50 %)Cholesterin95mg (32 %)Natrium353mg (15%)Kalium68mg (2%)Faser1G (4%)Zucker48G (53 %)Vitamin A552IU (11 %)Kalzium25mg (3%)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
