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Ich hoffe, ihr hattet alle ein tolles Weihnachtsfest! Es war so schön, einfach abzuschalten und die Zeit mit meiner Familie zu genießen. Wir hatten einen ziemlich ungewöhnlichen Winter und es war wärmer, ohne Schnee. Heute Morgen wachten wir mit einer frischen Schneedecke auf und es schneite den ganzen Tag weiter! Es war ein echtes Weihnachtswunder hier in Utah! Es fühlte sich endlich wie Weihnachten an. Wir hatten eine tolle Zeit und es hat besonders viel Spaß gemacht, das erste Weihnachtsfest meiner Tochter zu beobachten!
Ich habe versucht zu entscheiden, welche Käsebällchen ich für meine Silvesterparty machen soll. Mann. So viele gute zur Auswahl, die ich gemacht habe, wie diesen Jalapeño-Bacon-Käseball oder sogar diesen Bacon Ranch-Käseball. Anscheinend schmeckt alles besser mit Speck und vor allem in einer Käsebällchen!
Ich mag Cheddar-Käse in Käsebällchen sehr, deshalb habe ich beschlossen, dieses zusammenzuwerfen. Der rauchige Speck und der Cheddar machten diese Geschmackskombination wirklich unglaublich. Das könnte der Gewinner des Rezepts sein, das ich an Silvester mache. Ist es nicht ein Muss, an Silvester ein Käsebällchen zu essen? Es ist auf jeden Fall bei uns zu Hause und ich freue mich riesig auf all die Knabbereien und Snacks. Es ist wie ein letztes großes Hurra vor dem 1. Januar, wenn wir alle anfangen, uns gesund zu ernähren, oder? 😉
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In einer großen Rührschüssel Frischkäse, Cheddar-Käse, Gewürzsalz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Worcestershire-Sauce verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den gekochten und zerbröckelten Speck unterheben.
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Den Käse zu einer Kugel formen und in den Mandelblättchen wälzen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Dient: 12
Kalorien210kcal (11 %)Kohlenhydrate2G (1%)Eiweiß8G (16 %)Fett19G (29 %)Gesättigte Fettsäuren9G (45 %)Cholesterin48mg (16 %)Natrium352mg (15%)Kalium98mg (3%)Faser1G (4%)Zucker1G (1%)Vitamin A443IU (9%)Kalzium165mg (17 %)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
