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Dieses hawaiianische Hähnchen wird in einer reichhaltigen, würzigen süßen und herzhaften Sauce mariniert, die das Hähnchen zart macht, und dann perfekt gegrillt. Stellen Sie sich vor, Sie wären mit diesem Sommerfavoriten auf Hawaii!
Gegrilltes hawaiianisches Hähnchen
Dies ist definitiv ein Rezept, das Sie diesen Sommer unbedingt grillen müssen! Es war mein erstes Rezept, das ich mit Kokosmilch verwendet habe. Der Geruch erinnerte mich an meine Zeit auf Hawaii und ließ mich ihn vermissen. Ich musste dieses Rezept mit meiner gegrillten Rodizio-Ananas machen. Es hat alles super geklappt und der Geschmack des Hühnchens war großartig! Meine Familie hat es geliebt und selbst der wählerischste Esser hat das Ganze aufgegessen!
Bringen Sie Hawaii mit diesem süßen und herzhaften Hähnchen auf Ihren Grill. Marinieren Sie dieses Hähnchen im Voraus und sehen Sie, wie zart und saftig es gegrillt wird. Mit den süßen Aromen von braunem Zucker, Kokosmilch bis hin zu einer herzhaften Mischung aus Sesamöl und Sojasauce ist diese Marinade alles, was hawaiianisch ist. Gegrilltes Hähnchen ist einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten zubereitet. Machen Sie sich bereit, ein zartes Hähnchen mit viel Geschmack zu servieren!
Hawaiianische Hühnchenmarinade:
Jede Zutat wird miteinander vermischt, um die köstlichste Marinade zu erhalten. Geben Sie die Marinade in einen Druckverschlussbeutel, fügen Sie das Hähnchen hinzu und legen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Diese Marinade passt wirklich gut zu Schweinekoteletts, Garnelen und einigen Fischsorten, wie zum Beispiel Lachs. Dieser altbewährte Favorit wird dank seiner einfachen Zubereitung zum Sommerfavoriten!
- Huhn: Ich habe für dieses Rezept Hähnchenbrust verwendet, aber Hähnchenschenkel gehen auch.
- Ich bin Willow: Dies ist eine tolle Basis und zieht in das Huhn ein.
- Brauner Zucker: Verleiht dem Huhn einen süßen Geschmack.
- Grün und Weiße Zwiebeln: Gehackt und mit einem Hauch von Würze versehen.
- Knoblauch: Frisch ist am besten, aber die Verwendung eines Glases gehackten Knoblauchs geht auch.
- Sesamöl: Zusammen mit Sojasauce verleiht dies dem Ganzen das hawaiianische Flair.
- Kokosmilch: Riecht und schmeckt nach Hawaii!
So grillen Sie Hähnchen:
Das Beste an diesem Hähnchen ist, dass es während des gesamten Grillvorgangs den erstaunlichen Geschmack der hawaiianischen Marinade behält. Dieses Hähnchen ist so zart und saftig wie es nur geht und wird jedes Jahr ein Rezept sein, das Sie grillen werden!
- Marinade: Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Zwiebeln, Knoblauch, Sesamöl und Kokosmilch in einer großen Schüssel vermischen. Hähnchenbrüste in die Marinade legen. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht ruhen.
- Hähnchen grillen: Grillen Sie das Hähnchen bei schwacher Hitze 5–7 Minuten pro Seite bzw. bis es fertig ist, damit die Marinade nicht anbrennt. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie eine Indoor-Grillpfanne verwenden.
- Aufschlag: Über Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit etwas zusätzlicher Sojasauce belegen.
Der hellow-Profi-Tipp:
Reinigen Sie den Grill vor dem Grillen und fetten Sie die Grillroste anschließend mit einer Bürste ein, damit das Hähnchen nicht festklebt.
Hähnchen grillen:
Je nach Größe und Dicke wird jedes Hähnchen unterschiedlich gegrillt. Im Durchschnitt ist es am besten, bei schwacher Hitze zu grillen, damit das Hähnchen nicht anbrennt. Versuchen Sie, das Hähnchen auf dem Grill nur einmal mit einer Wendung zu bewegen, um zu verhindern, dass das Hähnchen auf dem Grill kleben bleibt oder auseinanderfällt. Beim Grillen verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer. Die durchschnittliche Innentemperatur eines Huhns beträgt 165 Grad Fahrenheit.
- Hühnerbrust: Abhängig von der Dicke jedes Hähnchenstücks dauert das Garen auf jeder Seite etwa 5 bis 7 Minuten.
- Hühnerschenkel: Schneiden Sie das Fett von einem Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut ab und grillen Sie ihn etwa 6 bis 8 Minuten pro Seite.
Was man zu hawaiianischem Hühnchen servieren sollte:
Passend zum hawaiianischen Thema füge ich dieser Mahlzeit beim Servieren gerne Reis und gegrillte Ananas hinzu. Obst, Salat oder sogar ein Gemüse sind immer eine köstliche Ergänzung zu einer kompletten Mahlzeit.
Grilltipps:
Wenn Sie zum Grillen bereit sind, bereiten Sie Ihren Grill vor, indem Sie ihn einschalten und mit einer Bürste reinigen. Sobald die Hitze im Inneren etwa 350 Grad erreicht, legen Sie Ihr Huhn auf die sauberen Roste.
- Hähnchen zubereiten: Wenn Ihre Hähnchenbrust sehr dick ist, zerstoßen Sie sie, um sie dünner zu machen. Dies verkürzt die Garzeit und sorgt für ein gleichmäßigeres Garen.
- Huhn: Brüste (oder Schenkel) ohne Knochen eignen sich am besten zum Grillen von Hähnchen, da sie mager und schnell zubereitet sind.
- Reinigung des Grills: Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill sauber ist, bevor Sie beginnen, und reiben Sie etwas Öl auf die Roste, um zu verhindern, dass das Hähnchen kleben bleibt.
- Hähnchen grillen: Sie streben beim Grillen eine mittlere, indirekte Hitze an, damit die Außenseite des Hähnchens nicht anbrennt, während Sie das Innere auf Temperatur bringen. Wenn Sie das Hähnchen auf einer niedrigeren Stufe kochen, verbrennt es nicht und die Haut bleibt erhalten.
- Deckel schließen: Halten Sie den Grill während des Grillens geschlossen. Dadurch bleibt die Hitze erhalten und das Hähnchen gart schneller und gleichmäßiger.
Weitere Rezepte für gegrilltes Hähnchen:
Ursprünglich veröffentlicht am 23. Juli 2012
Dient: 6
Kalorien357kcal (18 %)Kohlenhydrate30G (10 %)Eiweiß35G (70 %)Fett11G (17 %)Gesättigte Fettsäuren7G (35 %)Cholesterin96mg (32 %)Natrium1268mg (53 %)Kalium715mg (20%)Faser1G (4%)Zucker27G (30%)Vitamin A55IU (1%)Vitamin C3mg (4%)Kalzium40mg (4%)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
