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Jetzt, wo das Wetter abkühlt, kann ich nur noch an Hühnchen und Knödel denken, und heute teile ich mit Ihnen einen meiner Favoriten. Dieses köstliche Eintopfgericht besteht aus cremigem Hühnchen und Gemüse und wird mit Sicherheit auch zu einem Ihrer Favoriten!

Hähnchen und Knödel mit Karotten und Bohnen.

Hühnchen und Knödel Rezept

Bringen Sie eine wohltuende Mahlzeit auf den Tisch und versammeln Sie Ihre Familie mit diesem einfach zuzubereitenden Hühnchen-Knödel-Rezept. Es ist warm, dick und purer Komfort und genau das, was eine Familie braucht, um zusammenzuhalten. Ich liebe den Duft aller Gewürze über dem Hühnchen und Gemüse. Die Knödel werden von Grund auf zubereitet und geben dem Hähnchen eine brotartige Teigfüllung. Cremiges Hühnchen und Gemüse mit Knödeln darüber machen dies mit Sicherheit zum perfekten Familienessen!

Wenn ich dieses Essen zubereite, sind meine Kinder über alle Maßen begeistert und können es kaum erwarten, dass sie nach der Schule so ein tolles Essen nach Hause bringen. Am liebsten machen wir das unter der Woche. Es ist einfach und leicht zuzubereiten. Es ist in weniger als einer Stunde zubereitet und ergibt das beste Familienessen. Hühnchen und Knödel passen perfekt zusammen und bieten die perfekte Kombination aus Hühnchen, frischem Gemüse und Knödeln in der Mahlzeit. Bereiten Sie noch heute diese komplette Mahlzeit in einem Topf zu!

Was sind Hühnchen und Knödel?

Ich habe in letzter Zeit alle möglichen Rezepte für Hausmannskost gemacht Aber dieses Hühnchengericht ist meine erste Wahl, wenn ich etwas Einfaches, Leckeres und natürlich Beruhigendes möchte! Es verfügt über alle Komponenten eines großartigen Chicken Pot Pieaber statt einer flockigen Tortenkruste an der Außenseite gibt es weiche, saftige, absolut köstliche Knödel!

Die Knödel kochen direkt in der Mitte des leckeren Gemüses und machen dies zu einem fantastischen Eintopfgericht. Meine Güte, ich liebe solche Rezepte einfach! Weniger Geschirrspülen sorgt für eine sehr glückliche Liz! Würden Sie nicht zustimmen?

Was brauchen Sie, um Hühnchen und Knödel zuzubereiten?
Dieses köstliche Rezept erfordert nur die besten Zutaten. All die verschiedenen Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze machen diese Mahlzeit unvergesslich. Denken Sie daran, dass unten alle genauen Maße angegeben sind, die Ihnen bei der Zubereitung dieser einfachen und leckeren Küche helfen.

  • Gelbe Zwiebel- Bei Bedarf kann eine süße Zwiebel verwendet werden
  • Sellerie- verleiht einen frischen Geschmack und Knusprigkeit
  • Möhren- ausgezeichnete Ballaststoff- und Geschmacksquelle
  • Ungesalzene Butter- Normalerweise verwende ich ungesalzene Butter, aber gesalzen geht auch
  • Allzweckmehl- Dadurch wird sowohl die Brühe als auch die Knödel dicker
  • Hühnersuppe- hilft, alles zusammenzubinden
  • Gekochtes Huhn- Stellen Sie sicher, dass das Huhn bereits gekocht ist, bevor Sie mit diesem Rezept beginnen
  • Grüne Bohnen- fügt Nährstoffe und Geschmack hinzu
  • Salz und Pfeffer- natürlich nach Geschmack
  • Backpulver- Der Schlüssel zur perfekten Knödelmischung
  • Grobes Salz- Kleine Dinge haben große Auswirkungen
  • Frische Petersilie- Die Zugabe dieses frischen Krauts macht den Unterschied und bringt die Aromen zur Geltung
  • Vollmilch- Ich verwende Vollmilch, aber Sie können diese bei Bedarf auch durch eine pflanzliche Milch ersetzen.

So bereiten Sie Hühnchen und Knödel zu:

Einfach ist genau das, worum es bei diesem Hühnchen-Knödel-Rezept geht. Menschen zögern manchmal, sich auf ein hausgemachtes Rezept zu verlassen, das von Grund auf neu ist. Wenn Sie es jedoch probieren, werden Sie erstaunt sein, wie köstlich und nahrhaft etwas so einfach zuzubereiten ist.

Dies ist eine dieser Mahlzeiten, die wenig Vorbereitung erfordert, aber eine ganze Familie satt machen kann. Mit diesen Schritten können Sie dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten. Und wie immer stehen die genauen Mengenangaben ganz unten im Rezept!

  1. Sautiertes Gemüse: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 4 Minuten.
  2. Zum Kochen bringen: Mehl hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Unter ständigem Rühren langsam Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Hühnchen und grüne Bohnen hinzufügen: Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Hühnchen, grüne Bohnen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
  4. Machen Sie die Knödel: Bereiten Sie in einer großen Schüssel die Knödel zu, indem Sie Mehl, Backpulver, grobes Salz und frische Petersilie vermischen. Butter einrühren, bis sie gleichmäßig im Mehl verteilt ist, und Milch einrühren. Geben Sie gehäufte Löffel Knödelteig auf die Hühnermischung.
  5. Kochen: Abdecken und etwa 12–14 Minuten köcheln lassen, bis die Knödel gar sind. Vor dem Servieren mit zusätzlich gehackter Petersilie garnieren.
Der Prozess des Kochens von Hühnchen in Knödeln auf sechs Fotos, wobei die Karotten und der Sellerie aufbewahrt, Pulver hinzugefügt, Brühe und Hühnchen untergerührt, dann eine Mehlschwitze zubereitet und diese zum Köcheln in den Topf gegeben werden.

Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?

Dieses Rezept ergibt etwa 6 Portionen. Es ist perfekt für Abendessen unter der Woche, wenn Sie nicht viel Zeit haben, etwas zuzubereiten, sich aber trotzdem mit etwas Leckerem und Nahrhaftem versorgen möchten.

Was passt zu Hühnchen und Knödeln?

Wenn es um Knödel geht, sind bereits viele verschiedene frische Gemüsesorten in der Mischung enthalten, sodass Sie mit diesem All-in-One-Gericht Abwechslung erhalten. Sie können sich jederzeit für einen Beilagensalat mit frischem Obst oder Gemüse entscheiden. Es gibt eine größere Auswahl an Gemüsesorten, sodass Sie nebenbei noch ein paar Ihrer Lieblingsgemüse dünsten können.
Verschiedene Kartoffelvariationen wie Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln könnten dazu passen. Eine weitere mögliche Option ist Knoblauchbrot. Ich habe festgestellt, dass das Kochen von etwas Reis, zum Beispiel Jasminreis, auch eine gute Beilage dazu ist!

Hähnchen und Knödel mit Karotten und Bohnen.

Tipps und Tricks für die Zubereitung von Hähnchenknödeln:

Ich persönlich schneide gerne ein Brathähnchen, das ich im Laden gekauft habe, in Stücke, um mir etwas Zeit und Mühe zu sparen. Und Sie können Ihr Gemüse auch im Voraus zerkleinern, sodass Sie es im Handumdrehen fertig haben, wenn es an der Zeit ist, das Abendessen vorzubereiten!

Wenn Sie aus irgendeinem verrückten Grund Reste übrig haben, können Sie diese noch ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie noch nie Hühnchen und Knödel zubereitet haben, MÜSSEN Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Sie werden diesen Comfort-Food-Klassiker lieben!

Hier sind weitere köstliche Hühnchenrezepte zum Ausprobieren:

Hähnchen und Knödel mit Karotten und Spargel.


  • In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 4 Minuten.

  • Mehl hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Unter ständigem Rühren langsam Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

  • Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Hühnchen, grüne Bohnen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.

  • Bereiten Sie in einer großen Schüssel die Knödel zu, indem Sie Mehl, Backpulver, grobes Salz und frische Petersilie vermischen. Butter einrühren, bis sie gleichmäßig im Mehl verteilt ist, und Milch einrühren. Geben Sie gehäufte Löffel Knödelteig auf die Hühnermischung.

  • Abdecken und etwa 12–14 Minuten köcheln lassen, bis die Knödel gar sind. Vor dem Servieren mit zusätzlich gehackter Petersilie garnieren.


Aktualisiert am 22. März 2020
Ursprünglich veröffentlicht im Oktober 2012

Dient: 6

Kalorien297kcal (15%)Kohlenhydrate27G (9%)Eiweiß16G (32 %)Fett14G (22 %)Gesättigte Fettsäuren7G (35 %)Cholesterin62mg (21 %)Natrium771mg (32 %)Kalium438mg (13 %)Faser2G (8%)Zucker4G (4%)Vitamin A4027IU (81 %)Vitamin C13mg (16 %)Kalzium89mg (9%)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche amerikanisch

Stichwort Hühnchen und Knödel, Rezept für Hühnchen und Knödel, Knödel

Hähnchen und Knödel in einer Schüssel mit Karotten und Spargel.