Rezept für saftige Putenburger mit gegrilltem Knoblauch

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Diese Putenburger sind voller Geschmack und perfekt zum Grillen im Sommer! Einfach vorbereiten und einfrieren, um den ganzen Sommer über zu genießen.

Der Sommer steht vor der Tür und bei uns dreht sich in diesen Tagen alles ums Grillen! Wenn Sie das Grillen genauso lieben wie wir, schauen Sie sich diese asiatischen Barbecue-Burger, diesen fantastischen gegrillten Lachs mit Avocado-Salsa oder diese gegrillten BBQ-Hühnchen-Tacos an, um diesen Sommer noch mehr Grillmöglichkeiten zu bieten.

Gegrillte Putenburger

Wir lieben es, Rindfleisch durch Putenhackfleisch zu ersetzen, um unsere Lieblingsrezepte etwas leichter zu machen, aber sie sind immer noch großartig im Geschmack! Diese gesunden Putenburger gehören zu unseren Lieblingsessen im Sommer. Sie sind leicht und lecker mit einer geschmackvollen Portion Köstlichkeit. Der gemahlene Truthahn ist so mager und aromatisch. Wenn Sie die restlichen Zutaten hinzufügen, um ein rundes Patty zu erhalten, werden diese Burger zu etwas ganz Besonderem. Dies ist ein MUSS in diesem Sommer.

Diese Putenburger sind mit Zwiebeln, Knoblauch und vielen Kräutern und Gewürzen (und genau der richtigen Menge an Gewürzen!) gewürzt. Ich füge meiner Puten-Burger-Mischung gerne etwas Barbecue-Sauce hinzu, um ihnen noch mehr Barbecue-Geschmack zu verleihen! Diesen Sommer werden diese gegrillten Putenburger ein Hit. Mein Mann liebt es, diese zuzubereiten und macht einen tollen Job, damit sie saftig und zart bleiben. Fügen Sie Ihrem Burger und Ihrem Lieblingsbrötchen alle Ihre Lieblingsbeläge hinzu. Beeindrucken Sie Ihre Familie mit diesem würzigen, saftigen Truthahnburger!

Zutaten für den saftigen Putenburger:

Einfache und unkomplizierte Zutaten, die Sie überall hin mitnehmen können. Das Putenfleisch ist das Wichtigste und das Hinzufügen der Füllung verleiht jedem Patty das Beste!

• Putenhackfleisch: 93/7 ist ein tolles Putenfleisch und das, was ich verwendet habe.
• Semmelbrösel: Die Semmelbrösel verhindern, dass das Burger-Patty beim Grillen auseinanderfällt.
• Dijon Senf
• Worcestersauce
• Knoblauch
• Ei: Hält alles zusammen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Lassen Sie uns einen Truthahnburger von Grund auf grillen:

Mit dieser hausgemachten Variante wird das Grillen einiger Putenburger im Sommer noch einfacher. Wir lieben, wie schnell und einfach diese Burger zuzubereiten sind. Sie werden jedes Mal so zart und saftig.

1. Machen Sie ein Truthahn-Patty: Geben Sie das Putenhackfleisch, die Gewürze, die Barbecue-Sauce, das Ei und die Semmelbrösel in eine große Schüssel und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist – Sie sollten nicht zu viel vermischen!
2. Gestalten Sie Ihre Burger: Stellen Sie sicher, dass Ihre Patties etwas größer als Ihre Brötchen sind, da sie beim Garen auf dem Grill schrumpfen.
3. Patties flach auslegen: Legen Sie Ihre Patties auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller oder ein Backblech und stellen Sie sie für 20–40 Minuten in den Gefrierschrank. Ich finde, das hilft ihnen, ihre Form zu behalten und auf dem Grill nicht auseinanderzufallen. Es ist nicht unbedingt notwendig, aber Sie müssen etwas vorsichtiger mit der Flosse umgehen, wenn Sie sie nicht ein wenig abkühlen lassen.
4. Grill-Patties: Pro Seite 5–6 Minuten grillen, bis es braun ist und die Innentemperatur mindestens 165 Grad Fahrenheit erreicht.

Tipps, um Putenburger saftig zu halten:

Mein Rezept hat einen köstlichen Geschmack und hält den Truthahn während des gesamten Prozesses feucht und reichhaltig, von der Zubereitung eines Putenfrikadellen bis zum Grillen. Hier sind ein paar zusätzliche Tipps, um sicherzustellen, dass der Truthahnburger perfekt zubereitet und gegrillt wird!

• Milch: Geben Sie etwas Milch zur Puten-Burger-Mischung. Dies kann dazu beitragen, dass das Fleisch beim Grillen sowohl feucht als auch zart bleibt.
• Butter: Um sicherzustellen, dass der Burger auch dann feucht und saftig bleibt, wenn er zu lange gegart ist, können Sie Pannen vorbeugen, indem Sie vor dem Garen eine Scheibe Butter auf die Oberseite jedes Pattys geben.
• Überkochen: Am besten verwenden Sie a Fleischthermometer um die Burger beim Grillen zu kontrollieren. Putenburger können verkocht werden und schnell austrocknen. Sobald die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht, nehmen Sie sie sofort vom Herd.

Belegen Sie Ihren Burger:

Für einen stapelbaren Burger fügen Sie zwischen Ihren Brötchen alle Ihre Lieblingsbeläge hinzu. Hier ein paar Ideen!

• Avocado
• Rote Zwiebeln
• Tomaten
• Kopfsalat
• Gurken
• Speck
• Spiegelei
• Ketchup
• Senf
• Mayonaise oder Miracle Whip
• Bratsoße
• Grillsoße

Was passt zu Putenburgern?

Diese Truthahn-Burger gehören zu unseren Lieblingsrezepten für eine gesündere Variante von Burgern, haben aber dennoch den vollen Burger-Effekt. Das Hinzufügen von Pommes frites und Salat und sogar das Belegen des Putenburgers ist perfekt für die Zubereitung einer kompletten Mahlzeit.

Burger-Patties im Voraus zubereiten:

Burger-Patties, egal ob Rind oder Pute, eignen sich hervorragend für die Zubereitung im Sommer, da sie problemlos gekühlt oder eingefroren werden können.

• Kalt stellen: Bereiten Sie die Pastetchen einfach nach den Anweisungen im Rezept zu und legen Sie sie dann in eine einzelne Schicht oder stapeln Sie sie mit Wachspapier dazwischen. Abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
• Kann man Patties einfrieren? Ja! Legen Sie die Pastetchen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech mit Backpapier. 2 Stunden einfrieren oder bis es fest ist. Vom Backblech nehmen und in einen großen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Gefrierbehälter geben und bis zu 3 Monate einfrieren. Sie können es direkt aus dem gefrorenen Zustand grillen!

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