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Schildkröten-Pekannuss-Riegel Genießen Sie die beste Mürbeteigkruste mit knusprigen Pekannüssen und ooey klebriges Karamell. Mit Schokoladenstückchen garniert werden diese Riegel zu einem neuen Favoriten!

Stapel Schildkröten-Pekannuss-Riegel.

Dies ist das erste Jahr, in dem ich mit arbeite Marke für Fischernüsse und ich könnte nicht aufgeregter sein! Es war eine Selbstverständlichkeit, mit ihnen zusammenzuarbeiten, denn sie sind meine bevorzugte Marke für hochwertige Nüsse. Sie sind frisch aus der Schale, enthalten keine Konservierungsstoffe und sind nicht gentechnisch verändert. Darüber hinaus liebe ich die Beutel, in denen sie geliefert werden. Sie stehen auf, sind einfach zu verwenden und wiederverschließbar, sodass Ihre Nüsse länger frisch bleiben.

Besonders in den Ferien mache ich einiges durch. Ich liebe es, den Gerichten, die ich zubereite, satte Farben und Texturen zu verleihen, und besonders liebe ich sie zum Backen. Bei all dem Feiertagsbacken halte ich Fisher-Nüsse in meiner Speisekammer auf Lager und bereit zum Verzehr. Und wie könnte man Pekannüsse besser in einem leckeren Schokoladen-Karamell-Dessert verwenden, das man über die Feiertage teilt?

Dieses Dessert beginnt mit einer köstlichen Pekannuss-Mürbeteigkruste. Ich liebe gut schmelzende, flockige Mürbeteigkruste mit dem Geschmack von Pekannüssen im Mund. Abgerundet wird dieses Dessert dann mit noch mehr Pekannüssen, Karamell und Schokoladenstückchen, die auf dem Dessert schmelzen. Der absolute Himmel in einem Dessert hier!

Kann man Karamell in der Mikrowelle schmelzen?

Für dieses Rezept habe ich sie in einem Topf geschmolzen, aber Sie können sie auch in der Mikrowelle schmelzen. Besprühen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Kochspray. Wickeln Sie die einzelnen Karamellbonbons aus und geben Sie sie mit der Sahne in die Schüssel. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen und rühren, bis es geschmolzen ist. Dauert etwa 1 Minute.

Schokoladenstückchen mit Karamell und Pekannüssen.

Sie werden dieses Dessert in jeder Hinsicht lieben und es wird ein großer Erfolg für die Feiertage und zu jeder Jahreszeit sein. Mit einem Pekannuss-Mürbeteigboden, der mit klebrigem Karamell, Pekannüssen und Schokoladenstückchen belegt ist, kann man nichts falsch machen.

Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten, aber ein echter Publikumsliebling! Es ist das perfekte Feiertagsdessert.

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  • Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

  • Die Butter in einer großen Schüssel cremig schlagen und glatt rühren.

  • Den Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist (ca. 30 Sekunden). Eigelb und Vanille dazugeben und verrühren.

  • Mehl und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles NUR vermischt ist. Mischen Sie nicht zu viel.

  • Legen Sie den Teig in die Form und drücken Sie ihn vorsichtig zu einer festen und gleichmäßigen Schicht. Mit den Pekannusshälften belegen (Sie müssen sie nicht hineindrücken oder ähnliches).

  • 18–24 Minuten backen oder bis die Ränder ganz leicht goldbraun sind.

  • Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

  • In der Zwischenzeit die ausgepackten Karamellbonbons und die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren vermischen, bis der Karamell glatt ist.

  • In einer gleichmäßigen Schicht über die abgekühlten Riegel gießen.

  • Geben Sie sofort die Schokoladenstückchen auf das Karamell, damit sie schmelzen und an Ort und Stelle bleiben.

  • Lassen Sie die Riegel etwa zwei Stunden lang bei Raumtemperatur vollständig aushärten.

  • In Riegel schneiden und nach Belieben mit Meersalz bestreuen.

Dient: 12

Kalorien556kcal (28 %)Kohlenhydrate63G (21 %)Eiweiß6G (12 %)Fett32G (49 %)Gesättigte Fettsäuren18G (90 %)Cholesterin64mg (21 %)Natrium180mg (8%)Kalium264mg (8%)Faser2G (8%)Zucker36G (40%)Vitamin A563IU (11 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium123mg (12 %)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Nachtisch, Snack

Küche amerikanisch

Stichwort Pekannussriegel, Rezept für Pekannussriegel, Schildkröten-Pekannussriegel

Dies ist ein gesponsertes Gespräch, das ich im Namen von Fisher geschrieben habe. Die Meinungen und der Text sind alle meine.