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Blech-Pfanne-Cashew-Hähnchen ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche mit all den tollen Aromen des beliebten Gerichtes zum Mitnehmen. Zartes Hühnchen, umgeben von knackigem und zartem Gemüse mit knackigen Cashewnüssen und einer unglaublich süßen und herzhaften Sauce.
Hallo Leute! Es ist Kelly von Das Leben wird süßer wieder zurück mit einem anderen einfach Wochentag Abendessen!
Blatt Pfanne Mahlzeiten sind zu einem geworden groß Dinge rund um unser Haus in den letzten Jahren. Sie sind wirklich ein Lebensretter, wenn ich vor 17 Uhr nicht viel Zeit habe, mich vorzubereiten. Das Aufräumen ist ein Kinderspiel und Sie können jede beliebige Protein- oder Gemüsekombination verwenden, die Sie mögen oder zur Hand haben.
Dieses Blech-Cashew-Hühnchen ist eine fantastische Mahlzeit, die regelmäßig in unserem Haus auftaucht. Mein Sohn liebt alles, was Cashewnüsse enthält, und dieses Gericht ist eine großartige Möglichkeit, ihm gleichzeitig mehr Gemüse hinzuzufügen!
Alles wird auf dem Blech gegart, während es in der geschmacksintensiven süßen und herzhaften Soße eingeweicht wird. Das Hähnchen bleibt schön saftig, während Brokkoli und Paprika zart knackig gegart werden.
Genießen Sie es pur oder servieren Sie es über Ihrem Lieblingsreis oder Ihrer Lieblingsquinoa. Wie auch immer Sie sich entscheiden, es wird viel einfacher und gesünder sein als zum Mitnehmen!
Für das Huhn und das Gemüse
!Für die Soße:
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In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Sojasauce, Hoisinsauce, Essig, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Maisstärke und Wasser verrühren, bis alles gut vermischt ist. Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und Blasen bildet. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
!Für das Huhn und das Gemüse
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Den Ofen auf 400 °C vorheizen. Ein großes Blech mit Backpapier oder mit Kochspray beschichteter Folie auslegen und beiseite stellen.
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Das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und dann auf beiden Seiten einen Löffel Soße gut über die Hähnchenpanade träufeln. Mindestens die Hälfte der Soße für später aufbewahren.
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Im vorgeheizten Backofen 8 Minuten garen, dann die Pfanne herausnehmen.
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Brokkoliröschen, Paprika und Cashewnüsse in einer einzigen Schicht um das Hähnchen verteilen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, mit einem Löffel der Soße beträufeln und alles gut verrühren. Zurück in den Ofen und weitere 8–12 Minuten garen, oder bis das Hähnchen gar ist und der Saft klar austritt.**
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Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Soße beträufeln. Über Reis oder Quinoa servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren.
Dient: 4
Kalorien95kcal (5%)Kohlenhydrate21G (7%)Eiweiß3G (6%)Fett1G (2%)Gesättigte Fettsäuren1G (5%)Cholesterin1mgNatrium880mg (37 %)Kalium240mg (7%)Faser2G (8%)Zucker12G (13 %)Vitamin A1200IU (24 %)Vitamin C80,9mg (98 %)Kalzium23mg (2%)Eisen0,9mg (5%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
