Schokoladen-Pudding-Kekse | Der hellow

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Diese Schokoladen-Pudding-Kekse werden durch die Zugabe von Puddingmischung unglaublich weich und zäh! Verwenden Sie Ihre Lieblingsgeschmacksmischung, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen und die besten und weichsten Schokoladenkekse zuzubereiten! Dieses Keksrezept ist so einfach und macht so viel Spaß!

Jeder liebt einen guten, weichen Schokoladenkeks. Das heutige Rezept verwendet eine Puddingmischung, um die bisher besten, weichsten, zähesten und aromatischsten Schokoladenkekse zuzubereiten. Fügen Sie dieses zu Ihrer Liste anderer Lieblingskekse hinzu, darunter beliebte Favoriten wie Butter-Pekannuss-Kekse, Frischkäse-Snickerdoodles und Reese’s Erdnussbutter-Kekse!

Schokoladen-Pudding-Kekse

Hallo alle miteinander! Hier ist wieder Sam von Sugar Spun Run, und heute freue ich mich sehr, mein neues Lieblingsrezept für Schokoladenkekse mit Ihnen zu teilen! Einige meiner Favoriten Keksrezepte werden mit JELLO hergestellt, einer wichtigen Zutat bei der Herstellung von Chocolate-Chip-Pudding-Keksen.

Wie macht man Chocolate-Chip-Pudding-Kekse?

• Den Ofen auf 350 °F vorheizen und die Backbleche mit Backpapier auslegen.
• Geben Sie Butter und Zucker in eine große Schüssel (oder in die Schüssel einer Küchenmaschine) und schlagen Sie Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer gut auf.
• Trockene Puddingmischung einrühren und gut verrühren.
• Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut verrühren.
• In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
• Rühren Sie die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten, bis sie vollständig vermischt sind.
• Schokoladenstückchen unterrühren.
• Formen Sie den Keksteig in etwa 2 Esslöffel große Kugeln und rollen Sie ihn vorsichtig zwischen Ihren Handflächen zu einer runden Kugel. Den Keksteig auf das vorbereitete Backblech legen und dabei einen Abstand von mindestens 5 cm zwischen den Keksen einhalten.
• 10–12 Minuten bei 180 °C backen (die Mitte scheint immer noch sehr weich zu sein, das ist in Ordnung, sie gart weiter und wird beim Abkühlen fester).
• Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech vollständig abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen und genießen.

Welche Art von Pudding kann ich für die Herstellung von Puddingkeksen verwenden?

Um diese Kekse zuzubereiten, verwenden wir eine Instant-Puddingmischung – einfach die Mischung. Du willst auf keinen Fall den Pudding machen, wir geben einfach die Trockenmischung in den Teig. Verwenden Sie „Instant“-Pudding und nicht die Sorte, die auf dem Herd gekocht werden muss (auch hier bereiten wir den Pudding nicht wirklich zu, aber die Mischungen sind unterschiedlich und Sie möchten die richtige Mischung verwenden!).

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