Schwarze Instant-Bohnen (kein Einweichen erforderlich!)

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Ersetzen Sie die Dose und machen Sie Ihre eigenen zarten, herzhaften Perfect Instant Pot Black Beans! Diese müssen nicht eingeweicht werden, wodurch sie viel schneller gehen und Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie sie am Abend zuvor beginnen müssen.

Der Instant Pot hat das Kochen verändert. Ich liebe es! Es kann das Kochen vieler Lebensmittel erheblich erleichtern, von hartgekochten Eiern über perfekten Reis bis hin zu gebratenem Hähnchen.

Schwarze Instant-Bohnen im Topf

Das erfordert wirklich überhaupt keinen Aufwand. Der Instant-Topf erledigt die ganze Arbeit und das Ergebnis ist es wert. Diese schmecken viel besser als die Dosenversion und verleihen allem, wofür Sie sie verwenden, eine besonders frische Note. Es ist immer gut, wenn man genau weiß, was in seinem Essen enthalten ist, und nichts ist besser, als etwas selbst zu tun.

Der Instant Pot ist wirklich der Hammer! Das Leben ist hektisch und es ist schwer, sich die Zeit zu nehmen, die eigenen Bohnen zu kochen, wenn man sie vorher einweichen muss. Aber mit dem Instant Pot müssen Sie es nicht vorher einweichen. Sie können sie trocken hineinlegen und sie werden zart, lecker und haben die beste Konsistenz.

Zutaten für schwarze Bohnen

Zwei einfache Zutaten, aber viel besser als die Dose! Diese sind so gut und Sie können den Geschmack nach Ihren Wünschen anpassen. Der Instant-Topf macht das Kochen von Bohnen so einfach, Sie werden es lieben!

• Schwarze Bohnen: Getrocknete schwarze Bohnen, nicht aus der Dose.
• Gemüsebrühe oder Wasser: Die Gemüsebrühe sorgt für zusätzlichen Geschmack. Wenn Sie also keinen zusätzlichen Geschmack wünschen, verwenden Sie Wasser.
• Optionale Gewürze: Fügen Sie diese oder andere Gewürze hinzu, wenn Sie ein Rezept im Kopf haben. Salz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Koriander.

Perfekte schwarze Bohnen zubereiten

Nur ein paar Schritte, um perfekte Bohnen zuzubereiten!

1. Spülen: Spülen Sie die trockenen Bohnen ab und entfernen Sie alle schlechten Bohnen.
2. Instant Pot: Geben Sie die Bohnen in den Topf und fügen Sie die Flüssigkeit hinzu, falls gewünscht, die optionalen Gewürze.
3. Kochen: 25 Min. auf Hand unter Druck kochen. Lassen Sie es 15 Minuten lang auf natürliche Weise entweichen und lassen Sie dann schnell den Rest des Drucks ab. Umrühren und servieren.

Gut zu wissende Konvertierungen

Das werden Sie wissen wollen, wenn Sie Ihre Bohnen in einem Rezept verwenden, das Bohnen aus der Dose vorschreibt.

• 1 Pfund getrocknete Bohnen = 2 Tassen getrocknete Bohnen = 5 Tassen gekochte Bohnen
• 1 (15-Unzen) Dose = 1 ½ Tassen gekochte Bohnen

Warum Bohnen selbst herstellen?

• Schmecken: Selbstgemachte Bohnen bieten weitaus mehr Geschmack als Bohnen aus der Dose und Sie können sie nach Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack würzen
• Geld sparen: Getrocknete Bohnen sind günstiger als Bohnen aus der Dose und jeder spart gerne Geld. Getrocknete Bohnen sind außerdem länger haltbar als Bohnen aus der Dose.
• Weniger Müll: Da Sie es selbst herstellen, fällt auch weniger Abfall an, da Sie keine Dosen wegwerfen oder recyceln müssen.
• Einfach: Da Sie den Instant Pot verwenden, ist das ganz einfach und ganz einfach. Kein Babysitten auf den Topf!
• Ernährung: Zu guter Letzt sind sie gut für Sie! Schwarze Bohnen sind reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Protein und eine fantastische Quelle für Folsäure, Thiamin (Vitamin B1), Phosphor, Mangan und Magnesium.

Tipps für die perfekten Instant-Pot-Schwarzbohnen

• Festigkeit: Wenn Sie feststellen, dass die Bohnen zu hart oder zu weich sind, können Sie die Festigkeit anpassen, indem Sie die Garzeit anpassen.
• Flüssig: Wenn Sie möchten, können Sie statt Gemüse auch Wasser, Hühner- oder Rinderbrühe verwenden
• Würzen oder nicht würzen: Wenn Sie diese nicht in einem bestimmten Rezept verwenden möchten, können Sie die Gewürze weglassen und sie mit Wasser kochen. Sie können die Gewürze auch ändern, um sie an Ihre Zutatenanforderungen anzupassen.

So lagern Sie schwarze Bohnen

• Kühlschrank: Bewahren Sie diese gebrauchsfertig 4–5 Tage im Kühlschrank auf.
• Einfrieren: Vollständig abkühlen lassen und dann in einzelnen Portionen in gefriersicheren Behältern oder Beuteln aufbewahren, bis es gebrauchsfertig ist. Im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder im Topf auftauen.

Rezepte zur Verwendung dieser perfekten Bohnen

Sie können diese Bohnen in so vielen Rezepten verwenden, hier sind nur einige davon!