Slow Cooker Jerk Pork mit karibischer Salsa

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Ein köstliches und leichtes, langsam gegartes Schweinefleisch mit tollen Gewürzen und karibischer Salsa obendrauf.

Es ist alles Spaß und Spiel, Brownies zu essen und an Gewicht zuzunehmen, bis Sie das Baby bekommen. Dann beginnt die eigentliche Arbeit und Sie müssen das Babygewicht verlieren. Bisher ist es mir ziemlich gut gelungen, abzunehmen, und meine beste Freundin und ich haben ein Trainingsprogramm, um uns gegenseitig zu motivieren. Ich liebe es besonders, wenn ich leichte und gesunde Rezepte finde, die zu meinem Speiseplan passen. Und das, meine Freunde…. war eines der besten Schweinefleischrezepte, die ich je probiert habe.

Zunächst einmal ist dies ein Slow Cooker-Rezept. Deshalb habe ich mich noch mehr darin verliebt. Da es Sommer ist, hasse ich es, das Haus mit dem Ofen aufzuheizen. Und ich finde, dass zerkleinertes Schweinefleisch nur im Slow Cooker gegart werden sollte, weil es einfach auseinanderfällt und so zart ist. Ich habe das am Abend zuvor hineingegeben und als ich aufwachte, hatte ich eine dunkle, gewürzte Kruste, steckte die Gabel hinein und sie fiel einfach auseinander und war innen so zart. Perfektion. Dieses Rezept hat so einfache Zutaten. Was mich noch mehr darin verliebte. Das Jerk-Gewürz gab der Außenseite einen so erstaunlichen Geschmack. Im Ernst, ich nehme es mit dem besten Schweinefleischrezept, das ich je hatte. Geben Sie dann etwas frische karibische Salsa darüber und schon sind diese Schweinefleisch-Tacos auf einem ganz anderen Niveau. Die Jerk-Gewürze für das Schweinefleisch, gemischt mit der karibischen Salsa, sind so gegensätzliche Geschmacksrichtungen, die sich aber wunderbar ergänzen. Ich konnte einfach nicht glauben, wie großartig diese waren. Ich werde sie also wieder machen. Du musst sie ausprobieren!