Slow Cooker Schinken mit Honig-Knoblauch-Senf-Glasur

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Der mit Honig, Knoblauch und Senf glasierte Slow Cooker-Schinken ist die perfekte Mischung aus Süßem, Salzigem und einem Hauch von Würze. Dieser supereinfache, herrlich glasierte Schinken wird das Gesprächsthema auf dem Tisch sein, mit einem Geschmack, der so göttlich ist, dass er Sie mit Sicherheit beeindrucken wird.

Für ein sensationelles Essen servieren Sie diesen dekadenten Schinken mit einigen der besten Beilagen wie: Die besten cremigen überbackenen Kartoffeln Ihres Lebens, Jiffy Corn Casserole (nur 5 Zutaten) und der weltbeste Auflauf mit grünen Bohnen.

Glasierter Schinken mit Honig-Knoblauch-Senf

Reden wir über diesen Schinken! Ich freue mich so sehr, es mit Ihnen zu teilen! Besonders zur Weihnachtszeit liebe ich einen tollen Schinken, und dieser Schinken war der BESTE Schinken, den ich je gegessen habe. Die Geschmackskombination aus Honig, Senf und Knoblauch ist sensationell. Die Süße und ein Hauch von Würze harmonieren perfekt mit der Salzigkeit des Schinkens und sorgen für einen köstlichen Geschmack. Du wirst es lieben!

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es direkt im Slow Cooker zubereitet wird. Es ist so einfach. Dies ist perfekt für ein großes Familienessen, eine Party, einen Feiertag oder jeden besonderen Anlass. Die Tatsache, dass Sie es im Slow Cooker zubereiten können, bedeutet, dass Sie mehr Zeit für andere Dinge haben und trotzdem ein spektakuläres Abendessen auf den Tisch zaubern können.

Zutaten für glasierten Schinken

Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein. Diese Zutaten sind alle leicht zu finden, wenn Sie sie nicht griffbereit in Ihrer Speisekammer haben. Als Anmerkung habe ich gemahlenen Dijon-Senf verwendet, einige Dijon-Senfe können ziemlich scharf sein. Nutzen Sie das, was Ihnen und Ihrer Familie am besten schmeckt.

• Vorgeschnittener Spiralschinken: Normalerweise finden Sie diese zu jeder Jahreszeit, besonders aber an Feiertagen wie Weihnachten und Ostern.
• Honig: Wählen Sie Ihren Lieblingshonig, ich mag Honig mit einem guten, kräftigen Geschmack.
• Dijon Senf: Das verleiht der Soße den würzigen Kick.
• Worcestersauce: Dies trägt zum herzhaften Geschmack der Sauce bei.
• Zerhackter Knoblauch: Für den besten Geschmack verwenden Sie frischen Knoblauch, zur Not reicht aber auch Knoblauch aus der Dose.
• Knoblauchsalz: Dadurch erhalten Sie eine zusätzliche Portion Knoblauch und das Salz, das den süßen Geschmack ausgleichen soll.

Honigschinken im Slow Cooker zubereiten

Der Slow Cooker erledigt die Arbeit in diesem Rezept, was perfekt ist. Dadurch bleibt mein Ofen frei, um passende Copycat Texas Roadhouse Rolls zuzubereiten. Wenn Sie Brötchen übrig haben, können Sie aus den Brötchen Schinken-Käse-Slider machen. So lecker! Die Zubereitung dieses Schinkens kann nicht viel einfacher sein, aber er wird schmecken, als hätten Sie den ganzen Tag gesklagt. Es ist wirklich köstlich.

1. Mischung: In einem Mixer Honig, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauch und Knoblauchsalz vermischen. Pulsieren, bis alles vollständig vermischt ist.
2. Reservieren: Behalten Sie eine halbe Tasse der Soße, um sie nach dem Garen des Schinkens zu verwenden.
3. Kochen: Legen Sie den Schinken mit der Vorderseite nach unten in den Slow Cooker und gießen Sie die Glasur darüber. 3-4 Stunden lang auf niedriger Stufe kochen, bis es durchgeheizt ist. Kurz vor dem Servieren die beiseite gestellte Soße darübergießen.

Welche Art von Schinken sollte ich verwenden?

Es gibt viele verschiedene Arten von Schinken und es kann verwirrend sein, was man kaufen soll. Die meisten Schinken, die Sie finden, sind vorgegart. Das heißt, Sie müssen sie nur noch durchwärmen. Es gibt beispielsweise frischen Schinken, der ungekocht ist und vor dem Servieren vollständig gegart werden muss. Sie tragen normalerweise das Wort „frisch“ im Namen und sind mit Kochanweisungen versehen. Sie müssen über diese Anleitung verfügen, damit Sie wissen, wie man es zubereitet, wenn Sie eine gekauft haben. Dann gibt es Roh- oder Räucherschinken. Dies ist ein Hinweis darauf, wie sie zubereitet werden. Nach alledem hier ein paar Tipps zum Kauf eines Schinkens, wenn Sie dieses Rezept verwenden.

• Ganzer Spiralschnitt: Ich habe für dieses Rezept einen ganzen, spiralförmig geschnittenen Schinken mit Knochen verwendet und das sind wahrscheinlich die besten Schinken, die ich verwenden kann. Sie sind vorgekocht und in nahezu jedem Geschäft erhältlich. Der Knochenanteil trägt tatsächlich dazu bei, dass sie feucht und zart sind.
• Stoßende: Diese Schinken passen in der Regel etwas leichter in Ihren Slow Cooker, werden aber möglicherweise nicht spiralförmig geschnitten.
• Spiralschnitt: Wenn es bereits geschnitten ist, kann die köstliche Soße zwischen die Scheiben sickern. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Schinken nicht geschnitten ist. Sie können Ihren Schinken mit etwa 2,5 cm tiefen Schnitten einritzen. Schneiden Sie es der Länge nach und dann noch einmal in die entgegengesetzte Richtung, um oben ein Kreuzmuster zu erhalten. Dadurch kann die Soße auch in den Schinken eindringen.
• Fit: Ich habe einen 8-Pfund-Schinken verwendet, dieser war perfekt für meinen Slow Cooker. Beim Kauf Ihres Schinkens sollten Sie über die Größe Ihres Slow Cookers nachdenken. Sie möchten, dass es passt.
• Kochen: Egal welche Art von Schinken Sie kaufen, ob frisch oder vorgekocht, kochen Sie Ihren Schinken, bis die Innentemperatur 145 Grad F erreicht.

Tipps und Tricks für den köstlichsten glasierten Slow Cooker-Schinken

Mit diesem Rezept kann man wirklich nichts falsch machen. Es ist so einfach, dass sogar Anfänger damit einen schönen Schinken auf den Tisch legen können. Hier sind ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass es ein Hingucker wird.

• Muss ich meinen Schinken während des Kochens begießen? Nein, Sie müssen bei diesem Rezept nicht begießen, aber wenn Sie möchten, können Sie das auf jeden Fall.
• Kann ich es auf hoher Stufe kochen? Ich habe festgestellt, dass das Kochen bei hoher Temperatur dazu führt, dass der Schinken austrocknet. Wenn Sie ihn auf niedriger Stufe kochen, erhalten Sie einen zarten, saftigen Schinken.
• Was mache ich mit der zusätzlichen Soße im Slow Cooker? Wenn der Schinken fertig ist, lassen Sie ihn auf einer mit Folie bedeckten Platte oder einem Schneidebrett ruhen. Stellen Sie in der Zwischenzeit den Slow Cooker auf höchste Stufe und bringen Sie die Soße zum Kochen, oder geben Sie sie in einen Topf und bringen Sie sie auf dem Herd zum Kochen. Reduzieren und eindicken lassen und zusammen mit dem Schinken servieren. Lecker!
• Kann ich das im Ofen zubereiten? Ja absolut! Und es wird genauso gut schmecken. Den Schinken in einen großen Bräter geben. Gießen Sie die Glasur darüber. Sollte der Deckel nicht passen oder Sie keinen haben, einfach mit Folie abdecken. Backen Sie bei 325 Grad F für 15–20 Minuten pro Pfund Bis die Temperatur 140–145 Grad F beträgt. Begießen Sie den Schinken etwa jede Stunde, wenn Sie möchten. Und für eine schöne goldene, knusprige Oberfläche entfernen Sie die Folie für die letzten 20 Minuten.
• Wie kann ich die Reste aufbewahren: Am besten sind die mit Honig, Knoblauch und Senf glasierten Schinkenreste aus dem Slow Cooker. Unten finden Sie einige Ideen, wie Sie Ihre Extras verwenden können. Dieser Schinken bleibt im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 4-5 Tage haltbar. Es lässt sich auch gut einfrieren und kann zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden. In einem luftdichten, gefriersicheren Druckverschlussbeutel einfrieren oder sogar einen Frischhaltebeutel verwenden, um ihn fest zu verschließen, und bis zu 3–4 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Was man aus übriggebliebenem Schinken machen kann

Eines der besten Dinge beim Kochen eines Schinkens sind die Reste. Schinken ist in so vielen Dingen so gut, treffen Sie Ihre Wahl aus diesen Gewinnern.