Slow Cooker Schweinefleisch mit Balsamico-Glasur und braunem Zucker

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Dieses saftige, im Mund schmelzende Schweinefleisch mit Balsamico-Glasur und braunem Zucker ist eine Geschmacksexplosion. Mit einfachen Zutaten, einfacher Zubereitung und einem umwerfenden Geschmack wird dieses Gericht Sie zum Hit auf dem Esstisch machen. Sie werden von diesem Schweinefleisch träumen, nachdem Sie es zubereitet haben. Es ist einfach so gut!

Im Sommer ist die Zubereitung schneller Slow-Cooker-Sandwiches ein MUSS! Wenn Sie Sandwiches genauso lieben wie wir, probieren Sie diese Favoriten: Slow Cooker French Dip Sandwiches und Slow Cooker Chicken Caesar Sandwiches.

Mit braunem Zucker und Balsamico glasiertes Schweinefleisch

Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren müssen. Sie werfen es in den Schmortopf und lassen es seine Wirkung entfalten. Als es fertig war und ich es herauszog, fiel es auseinander, weil es so zart war. Aber Sie werden diese Glasur LIEBEN. Es wird immer noch fantastisch sein.

Die Kombination aus braunem Zucker und Balsamico-Essig ist eine himmlische Kombination. Wir haben vor der Zubereitung der Sandwiches etwas Soße über das Fleisch gegossen, damit es besonders saftig wird. Diese Soße würde auch hervorragend als Soße zu Reis oder Kartoffeln serviert werden. Das Garen des Fleisches auf niedriger Stufe sorgt für ein schön zartes Fleisch. Wenn Ihr Schmortopf heiß kocht, fügen Sie zusätzliches Wasser oder Brühe hinzu, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Zutaten für mit braunem Zucker glasiertes Schweinefleisch:

Slow Cooker-Schweinefleisch ist so einfach zuzubereiten und schnell zubereitet. Zartes Schweinefleisch für ein süßes und herzhaftes Abendessen! Geben Sie alles in den Slow Cooker und lassen Sie es zaubern!

• Schweinefilet: Sie können diese Sandwiches auch durch Schweineschulter oder Schweinerücken ersetzen
• Salz: Sparen Sie hier nicht, es hilft, den Geschmack hervorzuheben und das Fleisch zart zu machen.
• Grobgemahlener Pfeffer: Wenn Sie keinen groben, normalen Pfeffer haben, funktioniert dies auch.
• Zerhackter Knoblauch: Für eine schnellere Zubereitung verwenden Sie gehackten Knoblauch aus dem Glas.
• Brauner Zucker: Probieren Sie dunkelbraunen Zucker für eine zusätzliche Geschmacksnote
• Maisstärke: Dadurch wird die Soße für Sie dicker.
• Balsamico Essig: Diesen finden Sie normalerweise in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft neben Apfelessig.
• Ich bin Willow: Wenn Sie möchten, können Sie hier auch natriumarme Sojasauce verwenden.
• Wasser: Geben Sie eine halbe Tasse in den Schmortopf mit dem Schweinefleisch und eine halbe Tasse in die Soße.

So bereiten Sie glasiertes Schweinefleisch zu:

Braten Sie das Schweinefleisch zunächst an, damit es außen knusprig und innen zart ist. Bereiten Sie eine unröstbare Soße zu und geben Sie alles zusammen in einen Slow Cooker.

1. Anbraten: Das Einreiben von Salz und Pfeffer sorgt für Geschmack und Zartheit. Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Wenn Sie es in der Pfanne anbraten, erhitzen Sie 2 T Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Lassen Sie jede Seite etwa 1-2 Minuten lang sehr dunkelbraun werden.
2. Zutaten in den Slow Cooker geben: Geben Sie eine halbe Tasse Wasser in den Schmortopf und legen Sie das Schweinefleisch hinein. Kochen Sie das Schweinefleisch 6–8 Stunden lang auf niedriger Stufe.
3. Soße zubereiten:In der letzten Kochstunde Knoblauch, ½ Tasse Wasser, braunen Zucker, Maisstärke, Balsamico-Essig und Sojasauce in einem mittelgroßen Topf vermischen. Zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und rühren, bis die Glasur dicker wird. Bei Bedarf langsam mehr Maisstärke hinzufügen.
4. Glasur im Ofen: Den Braten in der letzten Garstunde 2-3 Mal mit der Glasur bestreichen. Um die karamellisierte Kruste zu erhalten, nehmen Sie den Schweinebraten aus dem Schmortopf und legen Sie ihn auf eine mit Alufolie ausgelegte Pfanne. Tragen Sie noch mehr Glasur darauf auf und braten Sie es 2-3 Minuten lang auf höchster Stufe, bis die gewünschte Kruste entsteht.
5. Fetzen: Mit zwei Gabeln das Schweinefleisch zerkleinern. Mit der restlichen Glasur als Beilage servieren.

Tipps und Variationen für dieses Slow Cooker-Gericht:

Diese einfachen Tipps und Variationen helfen Ihnen dabei, das beste Schweinefleisch zum Abendessen zuzubereiten!

• Fleisch: Dies kann mit Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkeln ohne Knochen und ohne Haut zubereitet werden, sogar mit Rinderhackbraten.
• Länger kochen: Lassen Sie die Soße 15 bis 30 Minuten lang mit dem Braten kochen, um sie noch reichhaltiger zu machen.
• Fleisch zerkleinern: Das Fleisch auf einem mit Aluminiumfolie bedeckten Backblech zerkleinern, die Soße darauf verteilen und grillen, sodass an der Oberseite eine karamellisierte dunkle Kruste entsteht
• Brühe: Verwenden Sie zum Garen des Bratens anstelle von Wasser Rinderbrühe oder Gemüsebrühe.
• Probieren Sie es mit einem Instant Pot: Dies kann auch in einem Instant-Topf erfolgen, indem Sie eine zusätzliche halbe Tasse Wasser hinzufügen oder es in der Soße kochen. Stellen Sie den Instant Pot für 45 Minuten auf hohen Druck. Denken Sie daran, dass Sie 15 Minuten lang zusätzliche Zeit einplanen müssen, damit der Druck aufbaut und sich auf natürliche Weise löst.

Lagerung von Slow Cooker-Schweinefleisch:

Dieses Schweinefleisch ist so einfach zuzubereiten und perfekt für die Zubereitung einer großen Menschenmenge. Bereiten Sie dies im Voraus zu und wärmen Sie es zum Servieren ganz einfach auf!

• Machen Sie weiter: Das lässt sich ganz einfach im Voraus zubereiten und wärmt sich perfekt auf. In einem luftdichten Behälter 4 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Schweinefleisch einfrieren: Lassen Sie das Fleisch abkühlen und legen Sie es dann in einen luftdichten Behälter oder Druckverschlussbeutel. Lassen Sie die Luft ab und legen Sie es flach in den Gefrierschrank. Zum Servieren über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Aufwärmen: In den Slow Cooker geben, in der Mikrowelle aufwärmen oder im Ofen garen, bis es durchgewärmt ist.

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