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Ich habe das Wochenende überstanden! Ich habe dieses Wochenende zwei Kochvorführungen mit meiner besten Freundin bei Chef In Training gemacht. Ich war so nervös, vor einer großen Gruppe von Leuten zu kochen, aber es hat großartig geklappt. Und es hat wirklich Spaß gemacht! Dies war eines der Rezepte, die ich in der Slow Cooker-Vorführung gemacht habe. Jedes Mal, wenn ich sie mache, erinnere ich mich daran, wie großartig sie sind. Normalerweise mache ich dieses Rezept mit Zimtmandeln. Ich denke, sie mit Zimt-Pekannüssen zuzubereiten, könnte mein neuer Favorit sein!
An den Feiertagen bin ich immer ein Fan der Zimtmandeln im Einkaufszentrum. Allein der Geruch im ganzen Einkaufszentrum ist es, der einen erregt! Aber für eine kleine Tasche sind sie so teuer. Als ich letztes Jahr meine Zimtmandeln rund um die Feiertage gemacht habe, war ich so aufgeregt! Mein Haus erfüllte sich mit dem Zimtgeruch. In etwa 3 Stunden hatte ich eine große Menge! Sie haben außen einen weicheren Zimt-Crunch. Meiner Meinung nach denke ich, dass sie es sind besser als die im Einkaufszentrum! Ich habe die gleichen Taschen gekauft, die man im Bastelladen im Einkaufszentrum bekommt, und sie waren das perfekte Weihnachtsgeschenk!
Diese Zimt-Pekannüsse diese Woche zweimal zuzubereiten, war eine tolle Erinnerung daran, wie sehr ich dieses Rezept liebe! Dabei geht es darum, über die normalen Aufgaben eines Slow Cookers hinauszudenken und einen köstlichen Leckerbissen zu kreieren! Ich gebe zu, die Pekannüsse waren mein Favorit. Ich liebe Pekannüsse sowieso, aber der Zimt-Zucker-Überzug war großartig. Das ist ein tolles Rezept zum Ausprobieren!
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In einer großen Schüssel Zucker, Zimt und Salz vermischen.
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In einer anderen Schüssel mit einem Schneebesen Eiweiß und Vanille schaumig verrühren. Die Pekannüsse dazugeben und gründlich damit bestreichen. Dadurch bleibt die Mischung während des Kochvorgangs an den Pekannüssen haften.
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Bereiten Sie Ihren Slow Cooker vor, indem Sie ihn mit Kochspray einsprühen. Ich habe 4 Liter verwendet. Geben Sie die Zimt-Pekannuss-Mischung zu den Pekannüssen und stellen Sie die Temperatur auf niedrige Stufe. Rühren, bis die Zimt-Zucker-Mischung die Mandeln gut bedeckt. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihr Haus fantastisch duftet!
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Sie möchten etwa 3-4 Stunden kochen. Bei mir dauerte es etwa 3 Minuten. Alle 20 Minuten umrühren. In der allerletzten Stunde ¼ Tasse Wasser hinzufügen und gut umrühren. Dies sorgt für eine knusprige Beschichtung und hilft der Mischung beim Aushärten.
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pekannüsse zum Abkühlen darauf verteilen. Die Pekannüsse sollten ziemlich klebrig sein, trennen Sie sie also so weit wie möglich und lassen Sie sie abkühlen!
Dient: 12
Kalorien348kcal (17 %)Kohlenhydrate49G (16 %)Eiweiß3G (6%)Fett18G (28 %)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Natrium31mg (1%)Kalium147mg (4%)Faser4G (16 %)Zucker44G (49 %)Vitamin A21IUVitamin C1mg (1%)Kalzium61mg (6%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
