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Ein fantastischer, fudgy Brownie mit einer Schicht Karamell, Erdnüssen und Nougat, der genauso schmeckt wie ein Snickers!!
Ich wohne gleich die Straße runter von einer Naschkatzenfee. Gefährlich, ich weiß. Während ich bei meinem wöchentlichen Lauf war, entdeckte ich einen neuen Leckerbissen. Snickers Brownies. Mittlerweile sind Snickers mein Lieblingsschokoriegel. Sie haben mich endlich von meinem Hass auf Schokolade befreit. Naschkatzenfeen werden etwas anders gemacht, mit dem Brownie auf der Unterseite und eher einem Karamell-Nougat-Zuckerguss auf der Oberseite, der mit Schokolade beträufelt ist. Ich liebe das Rezept für hausgemachte Snicker’s-Riegel auf meinem Blog. Ich finde es toll, dass sie Schichten haben, genau wie ein Snicker’s Bar.
Dieses Rezept benötigt ein wenig, um die Schichten herzustellen. Ich glaube, mein Sohn sagte sogar: „Mama, fügst du noch eine Schicht hinzu?“ Aber jede Schicht und der ganze Aufwand ist es soooooooo wert! Es ist alles, was Sie sich von einem Snickers-Riegel vorstellen können, mit einer zusätzlichen Schicht aus fudgy Brownies. Kann es noch besser werden? Diese musste ich sofort an die Nachbarn abgeben, weil ich nicht genug davon bekommen konnte. Wenn Sie Snickers und Brownies lieben, werden Sie diese lieben!
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In einer mikrowellengeeigneten Schüssel ½ Tasse Butter und grob gehackte ungesüßte Schokolade vermischen. In 30-Sekunden-Schritten schmelzen und nach jedem Mal umrühren, bis es geschmolzen und glatt ist. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
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Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Aluminiumfolie auslegen und leicht mit Kochspray einsprühen. Beiseite legen.
So machen Sie die Brownie-Schicht:
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. 1 Tasse Zucker in die geschmolzene Schokolade einrühren. Eier und Vanille unterrühren. Kombinieren Sie die Schokoladenmischung mit der Mehlmischung und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in Ihre 9×13-Zoll-Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. 15–17 Minuten backen. Absolut cool.
Für die Karamellschicht:
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Geben Sie die Karamellbonbons und 2 Esslöffel Kondensmilch in eine mikrowellengeeignete Schüssel. In der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen und zwischendurch alle 30 Sekunden umrühren, bis es geschmolzen und glatt ist. Gehackte Erdnüsse unterrühren. Die Karamellmischung auf den abgekühlten Brownies verteilen. Zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen, bevor die Nougatschicht darauf aufgetragen wird.
Für die Nougatschicht:
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Fügen Sie 1 ¼ Tasse Zucker und die restliche Kondensmilch (½ Tasse plus 2 TL) hinzu und ⅓ Eine Tasse Butter. Auf mittlere bis hohe Hitze stellen und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen, dann auf mittlere Stufe reduzieren. Ohne Rühren 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Vom Herd nehmen und Marshmallow-Creme und Erdnussbutter unterrühren. Nehmen Sie Ihre Pfanne aus dem Gefrierschrank und verteilen Sie die Nougatschicht auf der Karamellschicht. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Gefrierschrank.
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Für die Schokoladenschicht: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokoladenstückchen, Butter und Sahne vermischen. In 30-Sekunden-Schritten unter ständigem Rühren erhitzen, bis es geschmolzen und glatt ist. Gleichmäßig auf der Nougatschicht verteilen. Zurück in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokoladenschicht fest wird. In Quadrate schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
Dient: 16
Kalorien545kcal (27 %)Kohlenhydrate64G (21 %)Eiweiß8G (16 %)Fett31G (48 %)Gesättigte Fettsäuren16G (80%)Cholesterin66mg (22 %)Natrium216mg (9%)Kalium223mg (6%)Faser3G (12 %)Zucker53G (59 %)Vitamin A548IU (11 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium101mg (10 %)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
