So backen Sie den perfekten Speck (Schritt für Schritt!)

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Jeder liebt Speck, und wenn Sie einmal versucht haben, ihn zu backen, werden Sie ihn noch mehr lieben! Es ist einfach perfekt knusprig, hat einen tollen Geschmack und lässt sich leicht reinigen. Sie werden jeden Morgen Speck haben!

Dieser perfekt gebackene Speck passt hervorragend zu diesen anderen „perfekten“ Rezepten; Perfekte Crêpes, Omas perfekte flauschige Pfannkuchen oder perfektes Zucchinibrot mit Schokoladenstückchen.

Im Ofen gebackener Speck

Knuspriger, herzhafter, perfekt gekochter Speck ist jedermanns Favorit und dies wird Ihre Lieblingsart, ihn zuzubereiten. Es ist so einfach, dass es zwar etwas länger dauern kann, aber es wird Ihnen nichts ausmachen, wenn Sie die Ergebnisse sehen. Der Speck wird gerade sein, er rollt sich nicht, perfekt für Sandwiches. Auch im Ofen gart es gleichmäßig, ohne weiße Fettstücke auf der einen Seite und ohne Anbrennen auf der anderen Seite.

Ein weiterer Grund, warum Sie diesen perfekt gebackenen Speck lieben werden, ist, dass er völlig selbstgemacht ist. Sie müssen es nicht babysitten, Sie müssen es nicht einmal umdrehen! Wie einfach ist das? Und weil Sie es im Ofen backen, können Sie große Mengen auf einmal zubereiten. Und es geschieht alles gleichzeitig.

Was Sie zum Backen von Speck benötigen:

• Speck: Die 16-Unzen-Packung reicht für Ihre Blechpfanne
• Backblech mit Rand: Das Backblech mit Rand verhindert, dass das Fett tropft.
• Aluminiumfolie: Verwenden Sie antihaftbeschichtete Aluminiumfolie.
• Kühlregal: Dies ist wichtig, damit das Speckfett abtropfen kann.

So backen Sie den perfekten Speck (Schritt für Schritt!):

Es entstehen keine Fettspritzer mehr auf dem Herd und Ihnen selbst. Sie werden nicht halb verbrannte halb unter gekochte Scheiben haben. Und Stunden nach dem Frühstück weht kein abgestandener Speckgeruch mehr durch das Haus.

1. Vorwärmen Den Ofen auf 375 Grad stellen
2. Linie ein umrandetes Backblech mit antihaftbeschichteter Aluminiumfolie.
3. Ort den Kühlrost im Backblech.
4. Legen Legen Sie den Speck auf das Kühlregal und achten Sie darauf, dass er nicht überlappt.
5. Backen 12-15 Minuten lang oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. Herausnehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen.

Tipps zum Backen des BESTEN Specks:

Es ist super einfach, aber hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass es wirklich das Beste ist.

• Wann ist es fertig: Je nachdem, wie dick der Speck ist und wie Sie ihn mögen, hängt es davon ab, wie lange Sie ihn kochen. Wenn Sie ein dickeres Stück haben, müssen Sie es länger garen. Wer es super knusprig mag, kann es auch länger kochen. Wenn Sie den Speck weich und zäh haben oder ihn dünner schneiden möchten, benötigen Sie weniger Zeit. Da jeder Ofen anders ist, empfehle ich Ihnen, ihn im Auge zu behalten, bis er genau der richtige für Sie ist.
• Entfernen: Nehmen Sie den Speck vom Rost oder vom Backblech, sobald Sie ihn aus dem Ofen nehmen, er gart so lange weiter, wie er in der Pfanne ist.
• Geschmack: Sie können Ihrem Speck etwas Würze verleihen, indem Sie vor dem Backen schwarzen Pfeffer oder braunen Zucker darüber geben. Super einfach und aromatisch.

Tipps zur Aufbewahrung von gebackenem Speck:

• Speichern. Übrig gebliebener Speck verliert seine Knusprigkeit, ist aber im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. Mikrowelle oder knusprig Ihre Scheiben im Ofen bei 375 °C.
• Frieren: Wenn Sie Ihren Speck einfrieren möchten, kochen Sie ihn leicht unter und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate lang in Gefrierbeuteln mit Reißverschluss ein. Dann erhitzen Sie einfach das, was Sie brauchen, 15–30 Sekunden lang in der Mikrowelle. Es ist so einfach, Speck zu haben, wenn man ihn schnell braucht.

Rezepte zur Verwendung von Speck in: