Süßkartoffelkuchen mit Marshmallow-Zuckerguss

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Süßkartoffelkuchen mit Marshmallow-Zuckerguss ist leicht gewürzt, perfekt saftig und köstlich. Krönen Sie das Ganze mit dem unglaublich dicken und cremigen Marshmallow-Zuckerguss! Dies ist ein wunderbarer Herbstfavorit.

Kuchen, der in einer 9×13-Pfanne gebacken wird, ist einfach zu essen und zu servieren. Probieren Sie Karottenkuchen-Käsekuchen-Streuselriegel, Honigbrötchen-Kuchen und die besten Karamell-Apfel-Käsekuchenriegel. Es macht Spaß, Blechkuchen wie diesen Süßkartoffelkuchen zuzubereiten und zu essen.

Süßkartoffelkuchen mit Marshmallow-Zuckerguss

Süßkartoffelkuchen ähnelt eigentlich einem Karottenkuchen, wird aber stattdessen aus geriebenen Süßkartoffeln hergestellt. Es ist ein zart-würziger Kuchen mit einer luftigen, süßen Marshmallow-Glasur. Alles wird in voller Pracht auf der Zunge zergehen.

Dieser Kuchen schmeckt tatsächlich genauso wie Karottenkuchen und hat die gleiche saftige Konsistenz. Wenn Sie jemandem nicht sagen würden, dass er Süßkartoffelkuchen isst, würde er wahrscheinlich denken, dass es sich um Karotten handelt, aber da es Herbst ist und es überall Süßkartoffeln gibt, macht es Spaß, Süßkartoffeln zu verwenden.

Zutaten für den Kuchen

• Mehl: Allzweckmehl sorgt für eine starke Struktur
• Backpulver und Natron: Backtriebmittel, um es fluffig zu machen.
• Zimt, Muskatnuss, Nelken: Perfekte Gewürzmischung
• Eier: Große Eier
• Süßkartoffeln: Fein zerkleinert
• Brauner Zucker und weißer Zucker: Beide Zucker sorgen für Süße und Fülle
• Rapsöl: Fügt dem Kuchen Feuchtigkeit hinzu
• Vanille: Geschmacksverstärker
• Pekannüsse zum Garnieren: Optional

Marshmallow-Zuckerguss

• Butter: Auf Raumtemperatur bringen
• Marshmallow-Creme: Dies finden Sie in der Rubrik Backen
• Salz: Gleicht das Süße aus.
• Vanille: Fügt Geschmack hinzu
• Puderzucker: Löst sich leichter auf als Zucker

Den süßesten Kartoffelkuchen zubereiten

1. Kombinieren: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Nelken vermischen. Beiseite legen.
2. Mischen: In einer anderen Schüssel die Eier, die geraspelten Kartoffeln, den braunen Zucker, den Zucker, das Öl und die Vanille gut vermischen.
3. Mischung: Geben Sie die feuchte Mischung zur trockenen Mischung und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.
4. Backen: In einen gefetteten 9×13-Backofen bei 350 Grad F 20 Minuten lang gießen oder bis die Oberseite zurückfedert und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Anleitung für einen glatten und cremigen Zuckerguss

1. Creme: In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Marshmallow, Salz und Vanille vermischen und cremig rühren.
2. Hinzufügen: Eine Tasse Puderzucker hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Schlagen: Den restlichen Puderzucker unterrühren und zu einer glatten, cremigen Masse verrühren. Es wird dick sein.
4. Verbreiten: Vorsichtig auf dem vollständig abgekühlten Kuchen verteilen.

Tipps und Variationen für Süßkartoffelkuchen

• Süßkartoffeln: Die Süßkartoffeln mit einer kleinen oder mittelgroßen Reibe zerkleinern. Der Große kann dazu führen, dass die Kartoffeln zu groß werden, um weich zu werden. Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden
• Belag: Für eine süße Note die Oberseite mit Karamellsauce beträufeln.
• Glasur: Tauschen Sie den Marshmallow gegen einen Frischkäse-Zuckerguss aus.
• Nüsse: Sie können Pekannüsse oder Walnüsse in die Mischung einrühren, um ihnen mehr Knusprigkeit zu verleihen, und sie nicht nur als Beilage verwenden. Wenn Sie möchten, ersetzen Sie die Walnüsse auch durch die Pekannüsse.
• Runden: Verteilen Sie den Teig auf zwei runde Formen und legen Sie eine Schicht dazwischen und darauf, um eine runde Kuchenversion zu erhalten.

Warum sind Süßkartoffeln so gut und gut für Sie?

Süßkartoffeln haben die Gesundheitsbranche im Sturm erobert, und das aus gutem Grund. Sie sind gut für die Gesundheit und vielseitig einsetzbar beim Backen und Kochen.

• Ernährung: Süßkartoffeln sind ein Nährwert-Jackpot. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin A, C, Mangan und anderen Vitaminen und Mineralstoffen und können mit einem beeindruckenden Lebenslauf aufwarten. Ihnen wird eine Unterstützung der Darmgesundheit, der Krebsbekämpfung, einer gesunden Sehkraft, der Gehirnfunktion und des Immunsystems zugeschrieben. Das ist für mich Grund genug, sie zu essen!
• Kochen: Sie können gekocht, gebacken, gedünstet oder gebraten gegessen werden, und zwar pur. Aufgrund ihres milden Geschmacks können sie zu süßen und herzhaften Gerichten hinzugefügt werden. Von mexikanischem, italienischem Frühstück bis hin zu herzhaften Fleischgerichten sind sie perfekt.
• Vielfalt: Sie schmecken nicht nur fantastisch, es gibt sie auch in mehreren Sorten. Sie finden sie in den Farben Weiß, Rot, Rosa, Violett, Gelb und Lila.

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