Tolles Hühnchen-Katsu-Rezept | Der hellow

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Awesome Chicken Katsu ist eine knusprig panierte Hähnchenbrust, die in Panko gewürzt und getaucht und dann leicht in Öl gebraten wird, bis die Kruste goldbraun wird. Ein leichtes und herzhaftes japanisches Gericht!

Hühnchen ist so einfach zuzubereiten und schnell zubereitet! Wenn Sie Hühnchenrezepte lieben, probieren Sie dieses Skinny Slow Cooker Kung Pao Chicken, den Easy Teriyaki Chicken Casserole oder das Best Bourbon Chicken.

Huhn Katsu

Bereit, begeistert zu sein!! Das ist ein wahnsinnig leckeres Gericht, das SO gut schmeckt!!

Dieses Hühnchen-Katsu ist leicht paniert und enthält ein zartes Hühnchen.

Japanische Restaurants begannen ursprünglich mit diesem Hühnchen-Katsu-Rezept, dann wurde es in Japan und Hawaii noch beliebter.

Mit der leicht panierten Außenseite und dem zarten, saftigen Hähnchenfleisch im Inneren wurde dieses Hähnchen schnell zum Lieblingsessen unserer Familie.

Es ist einfach zuzubereiten und dauert nur wenige Minuten, um auf jeder Seite zu garen.

Perfekt für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche oder für die Bewirtung einer großen Menschenmenge zum Abendessen.

Dieses Hühnchen-Katsu-Rezept wird sofort zum Familienfavoriten!

Womit brauchst du Chicken Katsu?

• Öl: Zum Anbraten des Hähnchens.
• Huhn: Große Hähnchenbrüste dann flach drücken.
• Salz und Pfeffer: Nach Geschmack würzen.
• Mehl: Eine Schüssel voll, in die Sie Ihr Huhn eintauchen können.
• Eier: Alles verquirlen und das bemehlte Hähnchen darin eintauchen.
• Panko: Fügt dem Hähnchen einen leichten Brotbelag hinzu.
• Tonkatsu Soße: Sie können dies in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen.
• Grüne Zwiebeln: Darüber garnieren.

Wie macht man ein Hühnchen-Katsu-Rezept?

1. Bereiten Sie das Huhn vor: In einer großen Pfanne das Öl auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Schneiden Sie zunächst das Hähnchen der Länge nach in zwei Hälften und klopfen Sie es auf eine Dicke von einem Viertel Zoll.
2. Das Hähnchen bestreichen: Mehl, geschlagene Eier und Panko in drei separate Schüsseln geben. Beginnen Sie damit, das Hähnchen mit Mehl zu bestreichen, geben Sie die Eimischung hinein und geben Sie zum Schluss das Panko dazu.
3. Hähnchen anbraten: Geben Sie das Hähnchen in das heiße Öl und braten Sie es auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten lang oder bis das Hähnchen goldbraun und durchgewärmt ist.

Tipps für die Zubereitung von Katsu-Hühnchen:

• Zubereitung des Hähnchens: Am besten zerstampfen Sie das Hähnchen gleichmäßig und drücken es möglichst flach. Dadurch wird sichergestellt, dass das Huhn in der Pfanne gleichmäßig gart.
• Mehl-Ei-Mischung: Beginnen Sie mit etwa der Hälfte der Mischung in den Schüsseln oder Pfannen, die Sie verwenden. Fügen Sie dann mehr hinzu oder ersetzen Sie die Mischung. Dadurch wird eine Verklumpung vermieden.
• Panko oder Semmelbrösel: Wenn Sie kein Panko haben, reichen auch Semmelbrösel, wenn Sie welche zur Hand haben.
• Eiweiß: Wenn Sie Tonkatsu (Schweinekoteletts) anstelle von Hühnchen verwenden möchten, ist dieses japanische Gericht ebenfalls beliebt.
• Wozu Chicken Katsu servieren? Ich serviere dies gerne mit einem frischen Beilagensalat, Jasminreis oder einer Krautsalatmischung aus zerkleinertem Kohl, um das Gericht aufzulockern.

So lagern Sie Hühnchen:

• Bereiten Sie das Hühnchen-Katsu-Rezept im Voraus zu: Dies eignet sich hervorragend für die Essensplanung oder die Vorbereitung für eine größere Menschenmenge. Befolgen Sie einfach die Anweisungen und kochen Sie das Huhn im Öl. Nach dem Garen auf ein Blech oder eine Glasschüssel legen, damit es warm bleibt, wenn Sie für eine große Menschenmenge kochen. Wenn Sie eine Mahlzeit planen, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Streifen. Geben Sie das Hähnchen in Meal-Prep-Behälter und lassen Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank.
• Kann man Chicken Katsu einfrieren? Ja! Das eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Sobald Ihr Huhn vollständig durchgegart ist, lassen Sie es abkühlen und zerkleinern Sie es nicht. Das abgekühlte Hähnchen in einen Gefrierbeutel geben und flach in den Gefrierschrank legen. Dies ist etwa 1 Monat haltbar. Sie müssen dieses Huhn nicht auftauen, da es paniert ist. Am besten beim Aufwärmen backen oder anbraten.
• Hühnchen-Katsu-Mahlzeit aufwärmen: Wenn Sie Chicken Katsu aufwärmen möchten, legen Sie es für 12 bis 15 Minuten oder bis es durchgewärmt ist in einen Ofen bei 200 °C (425 °F). Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, kochen Sie sie in Schritten von 1 bis 2 Minuten und drehen Sie sie zwischendurch um, bis sie heiß wird.

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