Unwiderstehliches Rezept für essbaren Keksteig| Der hellow

Diese Website kann Affiliate-Links und Werbung enthalten, damit wir Ihnen Rezepte anbieten können. Lesen Sie meine Datenschutzbestimmungen.

Auf der Suche nach einem lustigen und leckeren Leckerbissen, bei dem man nichts backen muss? Dieser essbare Keksteig ist genau das Richtige. Sie müssen nicht mehr die riskanten Keksteigbissen klauen, sondern bereiten Sie eine ganze Schüssel mit diesem unbedenklichen Keksteig zu!

Dieser essbare Keksteig kann zu Eis hinzugefügt oder direkt aus einer Schüssel gegessen werden. Bewahren Sie sogar eine Portion im Kühlschrank auf und genießen Sie einen Löffel davon als Snack, wenn Sie Lust bekommen! Dieser Teig ist absolut sicher zu essen! Wenn Sie jedoch auf der Suche nach gebackenen Keksen sind, wird dieser Teig nicht funktionieren. Aber schauen Sie sich unbedingt Folgendes an: Die besten Schokoladenkekse aller Zeiten, einfache 3-Zutaten-Erdnussbutterkekse oder diese zähen Haferflockenkekse.

Essbarer Keksteig

Können wir uns alle einig sein, dass das Beste am Keksbacken darin besteht, kleine Häppchen Keksteig hineinzuschmuggeln? Warum ist Keksteig so viel schmackhafter als gebackene Kekse?! Mit diesem völlig unbedenklichen, essbaren Keksteig können wir diese Teigbissen problemlos und ohne Risiko und ohne die zusätzliche Aufgabe, Kekse backen zu müssen, genießen! Genießen Sie einen Löffel, eine kleine Schüssel oder fügen Sie kleine Stücke zu hausgemachtem Eis hinzu. Wie auch immer Sie ihn genießen möchten, dieser essbare Keksteig ist absolut unwiderstehlich.

So bereiten Sie essbaren Keksteig zu:

1. Behandeln Sie das Mehl einer Wärmebehandlung: Dies kann im Ofen oder in der Mikrowelle erfolgen.
2. Butter und Zucker schaumig rühren
3. Salz und Vanille hinzufügen
4. Mehl untermischen
5. Fügen Sie langsam Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Ist Keksteig sicher zu essen?

Normalerweise ist Keksteig nicht sicher zu essen, dieses Rezept ist jedoch so konzipiert, dass es absolut sicher gegessen werden kann!

Die meisten Keksteige bestehen aus rohen Eiern und rohem Mehl. Es besteht ein Risiko, eine dieser Zutaten zu essen, ohne sie zu kochen. Menschen mit geschwächtem Immunsystem oder schwangeren Frauen sollten den Verzehr von rohen Eiern vermeiden.

Eier könnten möglicherweise Salmonellen enthalten und sollten auf eine Innentemperatur von 160℉ gekocht werden, um mögliche Bakterien abzutöten.

Mehl ist eine weitere Zutat, die nicht roh verzehrt werden sollte. Während der Verarbeitung wird das Mehl nicht behandelt, um Keime abzutöten. Es wird roh verpackt und verkauft. Mehl könnte möglicherweise E. coli enthalten und sollte außerdem auf eine Innentemperatur von 160℉ gekocht werden, um mögliche Bakterien abzutöten.

Wie man Mehl wärmebehandelt

• Ofen: Ofen vorheizen auf 350 Grad. Das Mehl auf einem großen Backblech verteilen. Etwa 5 Minuten lang backen, das Mehl sollte nicht gebräunt oder geröstet aussehen. Stellen Sie mithilfe eines sofort ablesbaren Thermometers sicher, dass das Mehl eine Innentemperatur von 160 °C erreicht hat.
• Mikrowelle: Geben Sie das Mehl in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Schüssel. 30-45 Sekunden, bis zu 1 Minute lang erhitzen. Überprüfen Sie die Temperatur des Mehls mit einem sofort ablesbaren Thermometer.

Lassen Sie das Mehl nach der Wärmebehandlung unbedingt durch ein Sieb laufen, um eventuelle Klumpen, die sich durch das Erhitzen gebildet haben, aufzubrechen. Dadurch verhindern Sie, dass sich im Teig Klumpen bilden.

Variationen

• Schokoladenteig: Ersetzen Sie ¼ Tasse Mehl durch ¼ Tasse Kakaopulver. (Kakaopulver muss nicht wärmebehandelt werden.)
• Erdnussbutterteig: Ersetzen Sie ¼ Tasse Mehl durch ¼ Tasse Erdnussbutter.
• Geburtstagskuchen: Ersetzen Sie ¼ Tasse Mehl durch ¼ Tasse gelbe Kuchenmischung (Kuchenmischung müsste genau wie Mehl wärmebehandelt werden). Verwenden Sie anstelle von Schokoladenstückchen bunte Streusel.

Weitere Dessertrezepte zum Genießen