Verrückt gute geröstete Kürbiskerne

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Verrückt gute geröstete Kürbiskerne sind süß, salzig und mit einem Hauch von Würze zum Knabbern beim Schnitzen Kürbisse in dieser Halloween-Saison. Altbewährte Kürbiskerne, die nicht lange haltbar sind!

Beim Kürbisschnitzen ist Naschen ein MUSS! Probieren Sie diese Cranberry-Pekannuss-Käsekugel, den Kürbis-Schokoladenkeksteig-Dip oder die gebackenen Zimt-Zucker-Apfelchips.

Kürbiskerne

Kürbisse gibt es überall und als Kind denkt man nur daran, den perfekten Kürbis zu schnitzen.

Ich liebe es, im Herbst Kürbisse in allen Farben, Formen und Größen zu sehen.

Besonders mit Kindern macht es Spaß, den perfekten Kürbis zum Schnitzen auszuwählen. Es gibt so viele Möglichkeiten und so viele Ideen.

Halloween wäre nicht dasselbe, ohne einen Kürbis zu schnitzen und die gemeinsame Zeit zu genießen.

Auch wenn das Schnitzen eines Kürbises eine Sauerei ist und etwas Zeit in Anspruch nimmt, sind die Kürbiskerne am Ende die Belohnung.

Am liebsten rieche ich den Geruch, wie sie im Ofen rösten, während wir unseren Schnitzereien den letzten Schliff geben.

Sie werden die aromatischen Kürbiskerne lieben, die eine Handvoll nach der anderen auf der Zunge zergehen.

Was Sie zur Herstellung von Kürbiskernen benötigen

Der wichtigste Teil sind die Kürbiskerne. Und ja, man muss nach ihnen graben!

Was für manche der beste und unterhaltsamste Teil sein kann.

Sobald Sie Ihre Kürbiskerne herausgeholt und gereinigt haben, gibt es viele Möglichkeiten, Kürbiskerne zu rösten.

Wir lieben ein bisschen Würze in unseren Rezepten und diese Kürbiskerne haben gerade genug Würze, um ihnen den Kick zu geben, sind aber auch süß genug, damit auch Kinder sie genießen können.

Jeder Samen ist mit gerade genug Gewürzen überzogen, um ihn zu genießen!

• Rohe Kürbiskerne: schonend gewaschen und gereinigt.
• Olivenöl: Die Samen leicht umhüllen und ein wenig Aroma hinzufügen.
• Meersalz: verleiht den Samen Textur und verleiht ihnen einen süßen und salzigen Geschmack.

Optionale Gewürze:

• Chilipulver: ein Hauch von Würze.
• Paprika: süße und warme Würze.
• Knoblauchpulver: süßer und weniger kräftig als frischer Knoblauch.
• Salz und Pfeffer: nur ein Strich!

Wie man Kürbiskerne macht

Der schwierige Teil besteht darin, die Kürbiskerne aus dem Kürbis zu bekommen.

Die Zubereitung Ihrer Kürbiskerne erfordert ein paar Schritte, aber das macht es noch lohnender, wenn sie fertig geröstet in einer Schüssel liegen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Samen gründlich reinigen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Fügen Sie dann Ihre Gewürze hinzu und Sie haben einen tollen Snack, den Sie die ganze Nacht über genießen können.

Diese Kürbiskerne sind unwiderstehlich und nicht lange haltbar!

• Kürbiskerne zubereiten: Die Kürbiskerne vom Kürbis entfernen und in ein Sieb geben. Spülen Sie die Samen gründlich ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Tupfen Sie die Samen mit einem Papiertuch trocken.
• Bereiten Sie Ihr Backblech vor: Backofen auf 325 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Die Kürbiskerne in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie das Olivenöl und das Meersalz nach Geschmack hinzu.
• Fügen Sie Ihre Gewürze hinzu: Bei Verwendung der Gewürze: Chilipulver, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gleichmäßig vermischen und mit Gewürzen bestreichen.
• Geröstete Kürbiskerne: Lassen Sie die Samen etwa 15 bis 20 Minuten lang rösten und schwenken Sie sie zwischendurch um. Die Samen sollten eine goldbraune Farbe haben.

Tipps zur Herstellung von Kürbiskernen

Das Tolle an Kürbiskernen sind ihre gesundheitlichen Vorteile.

Sie sind herzgesund und enthalten Antioxidantien, Magnesium und Zink, die alle gut dazu beitragen, Ihr Herz und Ihren Körper gesund zu halten.

Das sind alles tolle Dinge, die man über Kürbiskerne wissen sollte und warum sie für manche Menschen wertvoll sein können.

Kürbiskerne sind einfach zuzubereiten und können leicht gemahlen oder mit aromatischen Gewürzen gewürzt werden.

Dies sind altbewährte Kürbiskerne, die voller Geschmack sind!

• Verdoppeln oder verdreifachen Sie ganz einfach Ihr Rezept, je nachdem, wie viele Samen Sie haben.
• Wenn Sie Ihre Kürbiskerne vor dem Rösten etwa 10 bis 15 Minus lang in Salzwasser kochen, verstärken Sie den Geschmack und entfernen alle zusätzlichen Membranen auf den Kürbiskernen.
• Trocknen Sie Ihre Kürbiskerne vor dem Rösten, indem Sie sie auf dem Backblech auslegen. Beim Backen von Kürbiskernen darf keine Feuchtigkeit vorhanden sein, sonst trocknen sie aus.
• Das Trocknen Ihrer Kürbiskerne dauert etwa 20 bis 30 Minuten. Bei Bedarf können Sie sie aber auch über Nacht vollständig trocknen lassen.
• Pergamentpapier oder Aluminiumfolie eignen sich hervorragend zum Rösten Ihrer Samen.

Variationen des Kürbiskerngewürzes

Wir lieben Gewürze in unserem Haus. Immer experimentieren und immer planen, was am besten zu den Rezepten passt.

Es gibt so viele verschiedene Gewürze und Möglichkeiten, Ihre Kürbiskerne zu würzen.

Sie können einen süßen und salzigen Snack oder einen Kürbisgewürzgeschmack genießen.

Die Variationen sind endlos!

• Gewürzsalz
• Geschmolzene Butter
• Kokosöl geschmolzen oder aufgesprüht
• Zimt
• Rote Paprikaflocken
• Kürbis geschmack
• Petersilie
• Kreuzkümmel
• Ranch-Gewürz
• Dill
• Trockener Senf
• Italienisches Gewürz

So entfernen Sie Fäden von Kürbiskernen

Es mag unmöglich erscheinen, alle leuchtend orangefarbenen Fäden von den Samen zu trennen.

Es gibt eine Möglichkeit, Ihnen zu helfen und es Ihnen leichter zu machen.

Spülen Sie Ihre Kürbiskerne einfach unter Wasser ab und Sie werden sehen, wie sich die Kerne innerhalb weniger Minuten trennen.

Sie können die Membranen entsorgen oder sie Ihrem Kompost hinzufügen, wenn Sie sie dafür benötigen.

In wenigen Minuten erhalten Sie saubere, frisch aussehende Kürbiskerne!

• Zuerst alle Kürbiskerne aus dem Kürbis löffeln und mit der Schale darauf auf ein Backblech oder in eine Schüssel geben.
• Trennen Sie die Kerne von großen Kürbisschalenstücken.
• Sobald sie getrennt sind, weichen Sie sie in warmem Wasser ein. Schwenken Sie sie herum, um alle Kürbishäute zu lösen, falls sich noch welche auf den Kernen befinden.
• Lassen Sie die Samen anschließend etwa 5 bis 10 Minuten ruhen. Nach dem Ruhen werden Sie feststellen, dass die Kerne schwimmen und die restlichen Kürbishäute auf den Boden der Schüssel gesunken sind.
• Nehmen Sie die Samen mit einem Schaumlöffel, einem Sieb oder der Hand heraus und legen Sie sie zum Trocknen auf eine ebene Fläche. Mit einem Papiertuch oder Geschirrtuch vorsichtig trockentupfen.
• Ihre Samen sind bereit zum Rösten!

Kürbiskerne aufbewahren

Diese sind das ganze Jahr über eine großartige Ballaststoff- und Nährstoffquelle.

Das Hinzufügen zu Salaten oder Backwaren ist immer eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihre Rezepte zu bereichern.

Die Lagerung von Kürbiskernen ist einfach und nimmt nicht viel Platz ein. Außerdem sind sie lange genug haltbar, sodass man sie oft bei sich haben und genießen kann.

• Luftdichter Behälter: Kürbiskerne müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn Sie sie innerhalb eines Monats verzehren möchten. Sie werden in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat bei Raumtemperatur bei Ihnen zu Hause aufbewahrt. Wenn Sie sie in den Kühlschrank stellen, sind sie länger haltbar und können bis zu 3 Monate gelagert werden.
• Gefrierschrank: Diese Samen können bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie fertig zum Verzehr sind, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie dann erneut im Ofen, bis sie durchgewärmt sind.

Probieren Sie diese Kürbisrezepte