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Hallo alle miteinander! Es ist Chelsea von Chelsea’s Messy Apron. Ich habe ein schick klingendes, aber insgeheim SUPER einfaches Gericht. Es handelt sich um eine klassisch elegante Pasta, die jedoch nicht viel einfacher zuzubereiten sein könnte!
Wenn Sie Ziegenkäse mögen, werden Sie den einfachen Geschmack dieser Pasta lieben. Es ist voller Geschmack und gefüllt mit gesundem Gemüse. Brokkoli und rote Paprika schmecken hervorragend zu dieser Pasta, können aber auch problemlos durch andere Gemüsesorten ersetzt werden. Sie können auch eine andere Nudelsorte verwenden – sogar Engelshaarnudeln oder Fettuccine-Nudeln würden mit den anderen Zutaten funktionieren.
Das wäre ein wunderbares Valentinstagsessen für zu Hause – edel und geschmackvoll! Genießen!
Hier sind einige weitere einfache Abendessenideen von Chelsea’s Messy Apron:
Stachelschweinfleischbällchen aus dem Slow Cooker auf Reis
Käse-Enchilada-Quinoa aus dem Slow Cooker
Eine Pfanne mit Zitronenhähnchen und roten Kartoffeln
Eintopf-Hühnchen-, Gemüse- und Reis-Fajita-Schalen
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Den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden. Von der roten Paprika das Oberteil und die Kerne entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
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In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Brokkoli und rote Paprika mit dem Olivenöl hinzufügen. Sautieren, bis es weich ist.
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In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen.
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Sobald das Gemüse weich ist, die Hühnerbrühe hinzufügen. Bringen Sie die Brühe zum Kochen und lassen Sie sie kochen, bis die Mischung auf die Hälfte reduziert ist. Butter und Ziegenkäse hinzufügen.
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Rühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
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Die Nudeln abgießen und die käsige Gemüsemischung mit den Nudeln vermischen.
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Rösten Sie die Pinienkerne in einer anderen Pfanne leicht an, indem Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren verteilen, bis sie leicht gebräunt sind.
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Die Pinienkerne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nach Belieben mit etwas fein gehackter Petersilie belegen.
Dient: 4
Kalorien664kcal (33 %)Kohlenhydrate71G (24 %)Eiweiß21G (42 %)Fett33G (51 %)Gesättigte Fettsäuren14G (70 %)Cholesterin46mg (15%)Natrium528mg (22 %)Kalium586mg (17 %)Faser5G (20%)Zucker5G (6%)Vitamin A2073IU (41 %)Vitamin C104mg (126 %)Kalzium107mg (11 %)Eisen3mg (17 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
