Zimtschneckenplätzchen | Der hellow

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Zimtschnecken-Kekse sind süße und herzhafte Kekse, die in einer Zimt-Butter-Füllung gerollt, luftig gebacken und dann mit einer süßen Glasur überzogen werden. Diese Feiertagskekse halten nicht lange!

Eine einfache Variante Ihres klassischen Zimtschnecken-Desserts. Wenn Sie Zimtschnecken lieben, probieren Sie diese Zimtschnecken-Breadtwists, schnelle und einfache Zimtschnecken oder Zimtschnecken-Pfannkuchen.

Zimtschneckenplätzchen

Diese Zimtschneckenkekse sind mein ganz persönlicher Himmel!

Ich liebe weiche, flauschige Zimtschnecken und diese Kekse sind eine ganz einfache Variante des besten Kekses aller Zeiten.

Diese Zimtschneckenkekse sind einfach zuzubereiten und schmecken jedes Mal perfekt.

Lassen Sie sich von den Zutaten und der Anleitung nicht abschrecken!

Es ist ein einfaches, altbewährtes Rezept und eines unserer Feiertagsfavoriten!

Die Herstellung der Kekse ist einfach und eine leichte Aufgabe.

Anschließend wird die Füllung schnell und mühelos zusammengemischt.

Anschließend backen und eine süße Glasur darüber träufeln, damit diese Kekse unwiderstehlich werden!

Du musst diese sofort machen, du wirst mir später danken!

Was Sie brauchen, um Zimtschneckenkekse zuzubereiten

Dieses Rezept für Zimtschneckenkekse ist einfach zuzubereiten und schmeckt so gut!

Wenn Sie sich die Zutaten ansehen, werden Sie feststellen, dass im Zimtschnecken-Keksrezept mehrmals dieselben Zutaten verwendet werden.

Das macht es einfacher und Sie haben die meisten, wenn nicht alle Zutaten bereits in Ihrem Vorrat.

Wir lieben es, dieses Zimtschnecken-Keksrezept während der Feiertage zuzubereiten.

Sie eignen sich hervorragend zum Teilen mit Freunden und der Familie oder als besondere Aufmerksamkeit für Ihre Nachbarn.

Egal wie man sie isst, sie sind nicht lange haltbar!

Kekse:

• Butter
• Zucker
• Puderzucker
• Eier
• Vanille
• Mehl
• Backpulver
• Salz

Füllung:

• Butter
• brauner Zucker
• Zimt

Glasur:

• Frischkäse
• Butter
• Puderzucker
• Vanille
• Milch

Wie man Zimtschneckenkekse macht

Diese Zimtschneckenplätzchen lassen sich ganz einfach in wenigen Schritten zubereiten.

Bei der Herstellung und Zubereitung von Keksen handelt es sich um einen einfachen Basiszuckerkeks mit einer Füllung aus Zimt und Butter.

Rollen Sie sie zu einer festen Rolle und schneiden Sie sie in 2,5 cm große Stücke.

Dadurch entsteht ein gleichmäßig gebackener Keks.

Nachdem der Zimtschnecken-Keks fertig gebacken und vollständig abgekühlt ist, geben Sie eine süße Glasur auf die Oberseite jedes Zimtschnecken-Kekses.

Pure Perfektion in jedem Keks!

• Für die Kekse: In einer großen Schüssel die ¾ Tasse Butter, den Kristallzucker und den Puderzucker 3-4 Minuten lang cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Eier und Vanille dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie eine Tasse Mehl, Backpulver und Salz hinzu. Mischen. Das restliche Mehl hinzufügen und verrühren, bis das Mehl eingearbeitet ist und der Teig glatt und weich ist. Den Teig zu einer dicken Scheibe formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
• Für die Füllung: Braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen. Teilen Sie den Teig jeweils mit einer Hälfte in zwei Teile und rollen Sie ihn auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll und etwa 15 x 4 Zoll (muss nicht genau sein) aus. 2 Esslöffel Butter vorsichtig auf dem Teig verteilen. Mit der Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und die Zuckermischung leicht in den Teig drücken. Beginnen Sie mit einer langen Kante und rollen Sie den Teig zu einer festen Rolle.
• Kekse ausschneiden: Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer (ich verwende gerne einen Pizzaschneider) in 2,5 cm große Stücke, so dass pro Stück etwa 15 Kekse entstehen. Legen Sie die Kekse im Abstand von 5 cm auf sehr leicht gefettete Backbleche. Mit der zweiten Teighälfte und der restlichen Butter-Zimt-Zucker-Mischung wiederholen.
• Den Backofen auf 350 Grad vorheizen: Backen Sie die Kekse 9–11 Minuten lang, bis sie fest sind, aber nicht zu stark gebacken (sie sollten noch eine blasse Farbe haben). Lassen Sie die Kekse 1–2 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
• Für die Glasur: Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Frischkäse und Puderzucker verrühren, bis sie dick und glatt sind. Sie können dies mit einem Elektromixer tun oder einen Mixer verwenden. Vanille und 1 Esslöffel Milch hinzufügen. Fügen Sie weiterhin jeweils einen halben Esslöffel Milch hinzu, bis die Glasur dick, aber gießbar ist. Glasur über die abgekühlten Kekse träufeln. Gekühlt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Tipps für die Zubereitung von Zimtschneckenkeksen

Hier sind einige Tipps für die Zubereitung von Zimtschnecken-Keksrezepten.

Dies sind großartige Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschneckenkekse jedes Mal perfekt gelingen!

• Frischkäse weich machen: Lassen Sie Ihren Frischkäse etwa 30 bis 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen oder erhitzen Sie ihn für etwa 10 bis 15 Sekunden oder schrittweise in der Mikrowelle, bis er weich ist.
• Butter weich machen: Sie möchten, dass die Butter für die Kekse weich, aber nicht geschmolzen ist. Sie sollten die Verwendung der Mikrowelle vermeiden. Schneiden Sie Ihre Butter in kleine Würfel und sie wird in etwa 30 bis 45 Minuten weich.
• Keksteig ausrollen: Wenn Sie den Teig auf einer Silikon-Backmatte ausrollen und etwas Mehl verwenden, können Sie verhindern, dass er festklebt.
• Kühlen Sie Ihren Teig: Vergessen Sie diesen Schritt nicht! Chillen ist der wichtigste Schritt. Dadurch wird verhindert, dass die Kekse beim Backen platzen und sich ausbreiten.
• Vermeiden Sie es, den Teig zu knacken: Wenn Sie den Teig zu einem Klotz ausrollen, kann der Teig reißen. Rollen Sie den Teig möglichst langsam und fest auf.
• Kekse gleichmäßig schneiden: Am besten schneiden Sie jede Scheibe in einem Abstand von etwa 2,5 cm ab, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten und alle gleich zu machen.
• Vor dem Zuckerguss abkühlen lassen: Kühlen Sie Ihre Kekse auf einem Keksständer vollständig ab, bevor Sie die Glasur hinzufügen.
• Glasur mit der Glasur: Verwenden Sie eine Spritztülle, um die Glasur über die Kekse zu träufeln, geben Sie die Glasur in den Druckverschlussbeutel, schneiden Sie die Ecke ab und verteilen Sie die Glasur von der Ecke aus oder tauchen Sie einfach den gesamten Keks in die Glasur und lassen Sie ihn trocknen.

Zimtschneckenplätzchen aufbewahren

Diese Zimtschnecken-Kekse im Voraus zuzubereiten, eignet sich perfekt für den Austausch von Weihnachtsplätzchen.

Diese schmecken am ersten Tag, an dem Sie sie gebacken haben, genauso gut, bis Sie sie am nächsten Tag genießen – wenn sie so lange haltbar sind.

Zimtschneckenkekse sind in dieser Weihnachtszeit ein absolutes MUSS.

Genießen Sie diese süßen Mini-Zimtschneckenkekse mit Ihren Freunden und Ihrer Familie!

• Kann man Zimtschneckenkekse im Voraus zubereiten? Ja! Befolgen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung und backen Sie Kekse gemäß den Anweisungen. Bevor Sie die Glasur hinzufügen, legen Sie die Kekse in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie entweder für 1 Monat in den Gefrierschrank oder bis zu 7 Tage in den Kühlschrank.
• Kann man Zimtschnecken-Teig einfrieren? Noch ein Ja! Bereiten Sie den Teig vor und rollen Sie ihn in einer Plastikfolie fest auf. Anstatt den Teig in den Kühlschrank zu stellen, stellen Sie ihn für bis zu 1 Monat in den Gefrierschrank. Wenn Sie zum Backen bereit sind, tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf und backen Sie es, sobald es vollständig aufgetaut ist und sich leicht in Scheiben schneiden lässt.
• So frieren Sie Zimtschneckenplätzchen ein: Backen Sie Ihre Kekse nach dem Rezept und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sobald die Zimtschneckenplätzchen abgekühlt sind und bevor Sie die Glasur hinzufügen, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter oder einen Druckverschlussbeutel. Bis zu einem Monat in den Gefrierschrank stellen. Wenn sie zum Verzehr bereit sind, stellen Sie sie über Nacht auf die Theke, bis sie Zimmertemperatur haben. Die Glasur hinzufügen und genießen!

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